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jueves, 21 de noviembre de 2024 | Última actualización: 14:41

Más de 60 restaurantes de Castelló competirán en una nueva edición de la Ruta de la Tapa

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El evento se celebrará del 17 de octubre al 9 de noviembre y el precio establecido este año para la tapa y bebida será de 5 euros

Cuenta atrás para que dé inicio uno de los eventos más esperados por los amantes de la gastronomía. La Ruta de la Tapa, la gran fiesta de la gastronomía de la capital de la Plana, comenzará este jueves, 17 de octubre, y hasta el 9 de noviembre ofrecerá a los comensales una selección de 126 propuestas elaboradas por más de 60 restaurantes y bares de la ciudad.

Así lo han dado conocer en la presentación oficial que ha contado con la presencia de Arantxa Miralles, concejala de Turismo; Ester Giner, teniente alcalde del Grao; y Carlos Pérez, organizador del evento.

Miralles ha señalado que “potenciar nuestra gastronomía es una de las prioridades que nos hemos marcado desde que entramos en el gobierno” y en esta nueva edición “reafirmamos nuestro compromiso con los sabores y tradiciones de Castellón. Queremos que cada visitante y cada vecino pueda disfrutar de la riqueza culinaria que nos define”.

Se trata de 24 jornadas en las que los establecimientos participantes sorprenderán a sus clientes con exquisitos y elaborados bocados basados en el producto local para deleitar todo tipo de paladares. Los participantes podrán votar por sus tapas favoritas, depositando un papel en las urnas que estarán presentes en todos los restaurantes que participan.

Precio y propuestas gastronómicas

Como en ediciones anteriores, los restaurantes y bares de la ciudad se suman a este exitoso evento presentando a concurso dos tapas por local. El precio establecido será en esta edición de 5 euros (0,50 céntimos más que en 2023) e incluye una de las tapas y una bebida.

Steak tartar, cóctel de marisco con plátano verde, tartar de vaca rubia con burrata, pulpo de roca escabechado, ceviche de ostras al vermut, croqueta de carbonara con guanciale, ensaladilla de gamba roja o carajillo frío gelatinado con espuma de café son algunas de las elaboraciones que concursan este año para alzarse con el gran premio.

Puedes descargarte la guía aquí.

Listado de establecimientos participantes

La Ruta de la Tapa ha vuelto a batir récords y ha ‘seducido’ este año a un total de 63 locales de diferentes distritos de la ciudad. De esta manera, el público podrá degustar una variedad formada por 126 tapas que tienen un único denominador común: la elaboración basada en el producto local.

1. LA LOCA DE LAS EMPANADAS

2. EL BAR DEL MERCAT

3. RESTAURANTE 1001 (Grau)

4. REST. CASA JUANITO (Grau)

5. CAFÉ CENTRO

6. GLOTÓN (Grau)

7. AIDAN´S CAFÉ

8. LA PIKADA

9. ESTRAPERLO KALEA

10. CASA ALJARO

11. MARGARITA GOURMET

12. TA BARCA

13. NOU SCULL (Grau)

14. ATURUTXO

15. NAKAMA

16. CAFÉ BARISTA

17. LA LLANDA VERMUT BAR

18. SOLÉ CITY

19. SABER CUIDARSE

20. LA MARIMORENA

21. LA CAMBRA DELS VINS

22. LO DE PEPE

23. MADHUR GASTROBAR

24. LA MORERÍA

25. HOLA MANOLA

26. ESTRAPERLO

27. LA BANCADA

28. RESTAURANTE NORTEÑO CHICKEN

29. LA PARAETA

30. EL QUIOSCO DEL LAGO

31. TABERNA KARAGOLS

32. LA MURALLA

33. BAR TORTILLA

34. BLACK AND WHITE

35. PIZZERÍA DANUBIO

36. RESTAURANTE CASA PEÑA

37. LA BODEGA

38. ARRE

39. MISS SUSHI

40. GIN & VIN

41. TABERNA KARAGOLS 2.0

42. LA SACRISTÍA

43. LA CÚPULA

44. URBAN BISTROT

45. NELOS RESTAURANTE

46. TÁCHIRA

47. CORPORE SANO

48. MM RÚSTICO

49. GAMBRINUS BORRULL

50. MISS DAISY

51. GAMBRINUS BOCADI

52. TABERNA MARINERA

53. ALESSANDRO MAINO

54. CAFETERÍA LIMONADA

55. PIZZERÍA TAK

56. ASOKO

57. EL SARAO

58. EL DESPATARRAO

59. SUGLAGU

60. RESTAURANTE GRAN CASINO (GRAO)

61. IMPALA CAFÉ

62. BLANCO ROTO

63. LINO TERRACE

Concurso ‘Masterchef’ y guía de ‘Quién es quién’

Por primera vez, la Ruta de la Tapa contará con dos guías. Y es que además del manual que recoge el mapa con los bares participantes y los aperitivos, este año la organización quiere realizar un reconocimiento especial a los cocineros y presentará la guía ‘Quién es quién’, un recopilatorio para que el público conozca a los chefs que ‘se esconden’ tras los fogones y que, sin duda, son los verdaderos protagonistas de esta cita gastronómica.

Además, la gran fiesta de la gastronomía tendrá como colofón un concurso al estilo del aclamado programa de televisión ‘Masterchef’. Se trata de un gran evento final, que tendrá lugar el 26 de noviembre, en el que los cocineros elaborarán en directo los platos seleccionados que serán valorados por un jurado profesional, encargado de decidir la tapa ganadora de este año entre los 10 establecimientos finalistas.