El Distrito Marítimo de Castellón no dio respiro y promete ‘agotamiento completo’ antes del final del domingo
El Distrito Marítimo ha intensificado aún más las actividades de las Festes de Sant Pere en este segundo fin de semana de celebración. El patrón de Castellón, en el Grao, fue ‘honrado’ con las paellas populares de calle durante el mediodía, que reunió a más de un millar de personas; y pisó el ‘más todavía’ con la tradicional ‘torrà de la sardina’ de esta noche. Y esto es solo una parte, se promete ‘agotamiento completo’ hasta el final del próximo domingo.
Castellón Información
El Distrito Marítimo de Castellón ha vuelto a sumar a propios y extraños en una jornada, que entra de lleno en la recta final de las fiestas.
Un día con meteorología desigual que, incluso, ofreció alguna amenaza de lluvia y un cielo entre sol y nubes, que respetó mucho al personal. La Peña ‘La Marxa’ se encargó de la ‘despertá’ de la mañana, a las 08:00 horas de la madrugada.
La mejor paella, la del Grau
El día era especialmente significativo. Hoy se concentraban algunas de las actividades de calle más populares, en las que la los ciudadanos participan por activa y por pasiva en todo y en todos los actos.
A las 11:00 horas comenzaba el movimiento para cocinar las mejores paellas ‘del mon’ que, sin duda, se elaboran en el Grao de Castellón. Los ‘sabuts’, los ‘rodríguez’, los ‘chef’ reconocidos y los que se lucen de incógnito los domingos con la familia, pusieron manos a la obra.
No faltaron las típicas discusiones sobre el dónde se elabora la mejor paella, los ingredientes que no deben faltar, los que no deben estar o los de ‘ma mare sempre la va fer aixina’.
Pero, poco a poco se prendía el fuego, los paelleros se llenaban con los ingredientes; los ‘cocinicas’ se hacían cargo de la función más importante, con el reto de no fallar con los amigos y, sobre todo, que ‘nadie se quede con hambre’.
Pasada la una de la tarde, el gentío llenaba el Paseo Buenavista, las paellas cobraban forma y despedían un aroma digno de despertar al festero más trasnochador, y los estómagos rugían ya de hambre.
Transcurridas las 14:30 horas, las paellas saltaban de la lumbre a las mesas. Ya no había excusa para echarse atrás. Cerveza, vino, agua, pero sobre todo, la mejor gastronomía del Grao en homenaje al patrón de los pescadores.
La comida fue larga, la sobremesa más; pero mientras algunos lo tomaban con calma, los había que ya habían salido corriendo para no perderse la Fiesta Flamenco, el Festival de Circo o el Concurso de Ganaderías y el Desfile y la Entrada de Toros.
Y sobre todo música, fiesta, mucha fiesta en todos los rincones del Grao.
‘Torrà’ de la sardina
A las 20:00 horas comenzó otra fiesta gastronómica. La ‘Torrà de la sardina’ se convertía en el eje principal de los festejos, con un producto que nadie quiso perderse. Sardinas, recién torradas.
Esta noche queda todavía mucha marcha, Actuación de Dimoni & Friends, Disco Móvil, Dúo Cóctel y a las 12:00 horas de la noche, Encierro de Toros Embolaos.
Las fiestas todavía tienen dos días por delante y no hay que perder un minuto. Agotamiento asegurado, pero también, la alegría en el cuerpo en compañía de la mejor gente, en el Grao de Castellón.
