Castellón Información
La taula rodona del dia 29 serà un dels punts de debat del forum que també explorarà la relació de la IGP (Indicació Geogràfica Protegida Vins de Castelló) amb l’administració i la realitat social
La Trobada Internacional del Vi de Benlloch es consolida com un dels espais oberts per al debat i aprenentatge professional sobre temàtica vitivinícola més importants de les comarques de Castelló, degut a la programació prevista per al cap de setmana del 28, 29 i 30 d’octubre, on destaca la taula rodona que tractarà sobre ‘Les iniciatives alternatives al turisme enològic tradicional’.
La constant evolució de l’emergent indústria enològica de Castelló suposa la cerca de noves tècniques d’atracció turística que fugen dels aspectes més convencionals. Per tot això, i per a donar llum a una de les preocupacions dels cellerers de la província, l’organització de la Festa de la Verema ha dissenyat aquesta taula de debat que acollirà el Auditori de Benlloch el pròxim dissabte, dia 29.
L’acte estarà conduït pel catedràtic de la Universitat Jaume I, Diego López Olivares, i participarán com a ponents, Juan Domingo Tárrega, propietari del celler Mas de Rander; Josep Antoni Nebot, emprenedor i dissenyador del projecte de turisme rural ‘Mar de Fulles’; i Chema Rabasa, un dels responsables de l’empresa Itinerantur, que aboga pel senderisme interpretatiu i el ‘slow tourism’, és a dir, el turisme sostenible i responsable. Tots ells presentaran i exposaran el seu projecte i la realitat actual del turisme a les comarques de Castelló. El objectiu de la taula rodona és extraure les possibilitats reals de crear noves iniciatives, dins del sector vitivinícola, que permetran exportar experiències i sensacions als visitants d’una manera innovadora.
La programació dirigida als experts s’iniciarà el divendres, 28, amb una xerrada a càrrec de d’un dels representants dels cellers de la regió històrica de Moldavia, que parlarà sobre les característiques del sector vitivínicola romanés que, amb una producció de 400 milions de litres a l’any, encara està lluny dels principals mercats europeus, però que els baixos costos i la climatologia el presenten com una gran aposta de futur.
Eixe mateix dia, un representant de la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Vins de Castello impartirà una conferència sobre la ‘Relació dels vins de Castelló amb el territori’, on s’analitzaran el nexe entre la IGP i les institucions o el vincle amb la realitat social de les comarques. La programació vinculada al món professional inclou també una cata de vins romanesos, de la regió de Moldavia, que tindrà lloc el dissabte dia 29.
D’altra banda, la Festa de la Verema de Benlloch acull una novetat en la programació reservada a tots els públics, com és el Festival Comarca Viniterrània de música de festa, que inclou la actuació durant el cap de setmana de bandes vingudes de Romania i València. La programació d’oci del BIWM contempla també l’ampliació del ‘Recinte de Vins i Food Trucks’ que comptarà amb el doble d’espai que l’any passat i que serà l’epicentre de les activitats lúdiques gratuïtes previstes per al públic no especialitzat, com un tast dels vins de Castelló, un dinar de ‘pa i porta’, actuacions musicals, també per al públic infantil, i un sopar maridatge.
