Castellón Información
Un any més i amb l'arribada de les celebracions que Borriana brinda al seu patró, Sant Blai, la Cooperativa Sant Josep i la regidoria de Turisme han tornat a unir forces per a una nova celebració de la Mostra de Qualitat Agroalimentària que de nou programa dos interessants conferències al voltant de l'alimentació saludable i els productes locals. Els membres de la Cooperativa organitzadors de la Mostra, han presentat junt al màxim representant municipal a nivell turístic, Santiago Zorío, el cicle de conferències que dilluns i dimarts que ve tindrà lloc al mateix Saló de Plens de l'Ajuntament de la ciutat. En primera instància, ha estat el representant municipal qui ha volgut «agrair l'esforç que una vegada més fa la Cooperativa per seguir informant a la ciutadania i a apropant-los coneixements al voltant d'una alimentació saludable que, de ben segur, és més fàcil d'aconseguir utilitzant els nostres propis productes, que de fet seran protagonistes en les dues conferències». A continuació, el president de la Cooperativa Sant Josep de Borriana, Pepe Montoliu ha volgut contextualitzar la celebració d'una nova edició de la Mostra explicant que «tenim com a objectiu donar a conèixer informació relacionada amb l'alimentació saludable, la promoció de les empreses locals i coneixements relacionats directament amb el món de la cuina». Montoliu a més ha recordat que «és ja la dissetena edició de la Mostra, i després d'uns anys difícils, tornar a programar el cicle de conferències és un orgull i parla molt bé del treballa cooperatiu que fem entre tots». A continuació ha estat el director de la Cooperativa Sant Josep, Juan Vicente Moros, qui ha detallat el conjunt de la programació començant per explicar que «les conferències que hem organitzat dins la Mostra tindran lloc els propers dilluns 30 i dimarts 31 de gener, i estan basades en productes nostres, i encara que l'oli d'oliva puga parèixer que no és del tot nostre, fins i tot ja tenim algun agricultor que s'està produint el seu propi oli a Borriana». Serà el tècnic en Olivicultura i Elaiotècnia d'Intercoop, Miguel Abad Ventura qui s'encarregue de la primera de les conferències «sobre un producte que considerem com a local degut a la proximitat de molts dels productors a nivell provincial». Per al dimarts 31, i en el mateix horari de les 17:30 hores, arribarà la conferència dedicada exclusivament a la nostra ciutat baix el títol «Borriana: Bressol del Comerç Taronger», on el Síndic del Cercle Fruiter Borrianenc, Guillem Ríos, que com ha recordat Moros «és un borrianenc que es preocupa en regirar la nostra història i com que, precisament, el Cercle Fruiter acaba de complir 100, creiem que era el moment perfecte per programar aquesta conferència per parlar sobre la importància del comerç taronger pioner a la nostra ciutat». Tots tres han volgut agrair tant a l'Associació d'Ames de Casa de Borriana que «cada any s'implica en la preparació i participació de la Mostra, tal i com també han fet Videca La Joya i Sanahuja aportant el material necessari per poder oferir unes conferències ben interessants i a l'alçada de les festes de Sant Blai».
