S'ha elaborat una extensa agenda al voltant d'aquest fruit de tardor del 7 al 30 d'octubre
Castellón Información
Benassal enceta el mes d'octubre amb l'exaltació al seu fruit més conegut dins i fora de la província de Castelló, l'avellana. Amb l'objectiu de posar en valor aquesta delícia de la tardor s'ha elaborat una extensa programació que va des de la compra del fruit en cru fins al tast d'increïbles receptes amb l'avellana com a protagonista principal. Des del 7 d'octubre i fins el dia 30 del mateix mes, Benassal obrirà les seues portes a veïns i visitants per demostrar les grans qualitats i aplicacions d'un fruit sec ric en magnesi, calci i fibra que, a més a més, té un sabor deliciós tant en dolços com en plats salats.
La gastronomia juga un paper important en aquest mes de l'avellana i és que es tracta d'una de les formes més apetitoses d'aproparse a la protagonista. 'L'avellana a la taula' és la primera de les invitacions que fa Benassal, amb tres restaurants implicats en preparar un menú on les avellanes són l'ingredient principal de tots els seus plats. Durant tot el mes es podrà tastar el menú d'avellanes de l'Hotel Restaurant La Castellana, l'Hotel Restaurant La Piqueta i l'Hotel Restaurant Novella. El dissabte 21 d'octubre a les 17.30 hores a aquestos mateixos restaurants s'afegirà el Forn de Pedro Monfort, la carnisseria Cal Bort, la pastisseria Moliner i la pastisseria Bellés en una degustació de plats y productes elaborats amb avellana baix els porxos de La Mola.
Per completar la visita a Benassal, es podrà visitar l'exposició 'Avellana: fruit de tardor' a l'edifici de La Mola. La mostra estarà oberta de dimarts a diumenge d'11.00 hores a 14.00 hores. I abans de marxar de Benassal, parada obligatòria a les pastisseries Moliner i Bellés, el Forn de Pedro Monfort i la carnisseria Cal Bort per a comprar dolços i pastes fets amb avellanes o formatge i llonganisses de pasqua amb l'avellana com a valor diferenciador.
