La gastronomía vinarocense estuvo representada por su producto estrella, el langostino y los aceites de La Sénia
Juanjo Benito//Castellón Información
Vinaròs ha participado en el décimo aniversario de Saborea España, que se celebró el jueves en Madrid y donde acudieron las 18 ciudades que forman parte de la marca gastroturística. El acto contó con la asistencia de la ministra de Turismo y Comercio en funciones, María Reyes Maroto.
Saborea España es la primera plataforma del Estado en la promoción de la gastronomía con experiencias turísticas únicas de cada localidad, para crear nuevos atractivos, aprovechando las potencialidades de los productos culinarios de cada destino. Vinaròs es una de las 18 ciudades que integran esta marca.
La gastronomía vinarocense estuvo representada por su producto estrella, el langostino. El chef local Roberto Belmonte se encargó de preparar una innovadora tapa bautizada con el nombre de Langostino de Vinaròs sobre bisqué de su coral con aroma thai.
Además, en el estand de Vinaròs se promocionaron, a parte de productos locales, los aceites milenarios de la Mancomunidad de la Taula del Sénia.
El concejal de Promoción de la Ciudad e Interés Turístico, Marc Albella, ha destacado que “es importante la presencia de Vinaròs en este tipo de actividades, porque supone una buena oportunidad para dar a conocer los atractivos gastronómicos entre algunos de los cocineros y críticos culinarios más destacados del Estado”.
Asimismo, Albella añadía que la promoción de Vinaròs como destino referente en el ámbito gastronómico será una de las principales prioridades para esta legislatura.
