La onceava edición de las jornadas se celebrarán del 1 al 31 de mayo del 2020 dentro del horario que los establecimientos indiquen
Castellón Información
El Ayuntamiento de Borriana ha abierto el plazo para que los establecimientos interesados puedan participar en la XI Ruta de la Tapa. La onceava edición de la Ruta de la Tapa se celebrará del 1 al 31 de mayo de 2020, dentro del horario que cada uno de los establecimientos participantes indique en la hoja de inscripción. Podrán participar en la XI Ruta de la Tapa, gratuitamente, todos los establecimientos que estén situados en el término municipal de Borriana que hayan solicitado la licencia municipal correspondiente.
Además, los establecimientos deberán estar dados de alta en el Impuesto de Actividades Económicas como bar o bar/restaurante o con licencia de actividad para poder servir comidas. Para poder participar, los establecimientos interesados tendrán que presentar una solicitud en la Oficina de Atención a la Ciudadanía (OAC), situada en la planta baja del Ayuntamiento, dentro del plazo y con el modelo de solicitud que se incluye en el Anexo 1, debidamente rellenado y firmado. Las bases y el modelo de solicitud están publicados en el tablón de anuncios del Ayuntamiento y en la página web del Ayuntamiento.
El Consistorio organiza estas jornadas con el fin de continuar con una de las acciones gastronómicas más populares de municipio, como lo demuestra “el éxito obtenido con las anteriores ediciones, tanto de participación de bares y restaurantes como de la afluencia del público”, según ha subrayado la concejala de Turismo, Sara Molina.
Con esta iniciativa, ha asegurado, se pretende “promocionar el municipio a través de la gastronomía, así como dinamizar el sector de la hostelería y restauración local”. Sara Molina ha recordado que en la pasada edición de 2019 fueron un total de 31 los establecimientos que ofrecieron sus elaboraciones y se alcanzó una cifra de 30.378 tapas servidas entre todos los participantes.
Tapa y bebida, 3 euros
El precio de la tapa y la bebida (caña de cerveza, quinto, copa de vino, agua o refresco) será de 3 euros, y el establecimiento disfrutará de total libertad en cuanto a la presentación de tapa, teniendo que ajustarse en su preparación a unos mínimos de calidad de los ingredientes, limpieza, seguridad e higiene.
