Adelantar el toque de queda, que conlleva el adelanto del cierre de los establecimientos, va a afectar directamente al servicio de cenas
Castellón Información
Desde Conhostur y Hostelería Valencia (Federación Empresarial de Hostelería de Valencia) se ha querido hacer una valoración de las restricciones anunciadas por la Generalitat Valenciana para las fiestas de navidad, anunciadas el viernes por la noche por el president del Consell, Ximo Puig. Desde Conhostur lamentan que "de nuevo se han tomado decisiones improvisadas, con cambios del criterio inicial establecido", a una semana de la celebración de las fiestas en plena campaña de Navidad.
Para la hostelería, adelantar el toque de queda a las 23.00 horas, que conlleva el adelanto del cierre de los establecimientos, va a afectar directamente al servicio de cenas, que en muchos restaurantes será "inviable" ofrecer, especialmente en los restaurantes gastronómicos, y se elimina el segundo turno para muchos locales que además habían recurrido a este sistema por las limitaciones de aforo.
"En estos momentos, teniendo en cuenta que para muchos negocios la campaña de navidad podría ser el último revulsivo antes de plantearse un cierre definitivo, estas limitaciones suponen la puntilla para el sector tanto de la restauración, como el ocio y el hospedaje", aseguran en el comunicado de prensa.
La hostelería lleva trabajando desde hace más de un mes a un 30% del aforo interior y un 50% del aforo en las terrazas, sin embargo, a nivel de impuestos, tasas, alquileres, los empresarios están teniendo que hacer frente a todos los pagos como si la actividad empresarial estuviera funcionando a un 100%. Estas medidas suponen un "cierre encubierto para un sector que sigue sin recibir ningún tipo de ayuda directa", han remarcado.
Conhostur ha condenado así la "falta de sensibilidad" hacia las 35.000 empresas que conforman la hostelería en la Comunitat Valenciana. En este sentido, ha señalado que el presidente de la Generalitat, Ximo Puig, "sigue sin recibir al sector, a pesar de las numerosas peticiones" que se han realizado en últimas semanas para mantener esa reunión en la que poder reclamar un plan de ayudas urgente y necesario para garantizar la viabilidad y el mantenimiento de las empresas hosteleras".
"Una vez más nos vemos sometidos a la improvisación tanto del Gobierno central como autonómico, que con estos cambios genera, un mensaje confuso hacia la ciudadanía, y revela una falta de previsión y anticipación en la toma de decisiones, a diferencia de las políticas de actuación de otros países europeos como Alemania, que acompañan las medidas restrictivas a la actividad empresarial con ayudas directas compensatorias", lamenta la Confederación en un comunicado.
Por ello, Conhostur exige al presidente de la Generalitat, Ximo Puig, que "demuestre respeto hacia este sector -que representa el 6,8% del PIB- y convoque de forma inminente la reunión que llevamos semanas esperando". "La hostelería, una vez más, actuará de forma responsable cumpliendo con todas las restricciones impuestas como lo ha venido haciendo desde el inicio de esta crisis, pero sin lugar a dudas las medidas sanitarias deben ir acompañadas de medidas económicas que ayuden realmente al tejido empresarial hostelero y turístico de la Comunidad Valenciana", concluye el comunicado.
