Dentro de estas jornadas se celebrará el Concurso de Cocina aplicada al Langostino de Vinaròs, que este año estará reservado para restaurantes de la ciudad
Juan José Benito/Castellón Información
La promoción del afamado langostino de Vinaròs presenta este año novedades, como el gastro festival que se celebrará a finales del mes de mayo y principios de junio.
Un festival donde se incluirá el Concurso de Cocina aplicada al langostino de Vinaròs, que se venía celebrando en el mes de septiembre, y que este año se reservará para los restauradores locales.
El concejal de Promoción de la Ciudad e Interés Turístico, Marc Albella, ha explicado que se ha decidido en esta edición que la participación se reserva para los restaurantes de la ciudad como medida de apoyo al sector ante la crisis de la Covid-19.
Albella ha manifestado que “a pesar de la incertidumbre actual ocasionada por la Covid-19, la propuesta planteada demuestra la resiliencia del departamento de Turismo y posibilita continuar organizando actividades conjuntamente con el sector para los visitantes del destino, así como también para los residentes de la localidad”.
El concurso
La tipología del concurso será la misma que en años anteriores, aunque casi con toda seguridad será a puerta cerrada.
Además, edil apuntaba que los premios serán los mismos que se venían entregando, 1.500 euros para el ganador del concurso, 1.000 para el segundo y 500 euros para el tercer clasificado. Asimismo, Albella anunciaba que este año se prevé implantar el premio popular.
Albella también anunciaba que desde el área de Turismo se ofrecerá una masterclass para los restauradores que decidan participar en este concurso para ampliar conocimientos y vertiente culinaria.
