Durante todo el fin de semana el municipio se convertirá en mercado quesero con puestos de venta, showcooking y degustaciones
l alcalde Montanejos, Miguel Sandalinas; el presidente de la Fundación de Turismo de Montanejos, David Vizcaino; la diputada provincial de Turismo, Virginia Martí; el director territorial de Sanidad, Edelmiro Sebastián; la directora general de Industria, Silvia Cerdá; el diputado autonómico por Castellón, Ernest Blanch; la subdelegada del Gobierno en Castellón, Soledad Ten; y el presidente de la Mancomunidad Río Mijares, Rafael Matoses, han inaugurado esta mañana la Feria del Queso Artesano que el municipio celebra durante todo el fin de semana.
Así, a las 11h ha abierto el mercado de quesos artesanos con nombres reconocidos en toda la Comunidad Valenciana e, incluso, con premios internacionales, que permanecerá abierto hasta las 20h. La mañana ha continuado con la presentación de la asociación de Queseros de la Comunidad Valenciana y un showcooking de productos Castelló Ruta de Sabor a cargo del chef Daniel García Peinado. Esta tarde llegará una cata-maridaje de quesos artesanos y vinos de la IGP de Castellón, PROAVA. El encargado de dirigir la acción será el sumiller David Remolar.
Mañana domingo el horario del mercado de quesos artesanos será el mismo: de 11h a 20h. En cuanto a las actividades, a las 11h habrá un certamen de quesos y de forma simultánea se presentará a las queserías expositoras y a las 13h tendrá lugar una cata-maridaje de AOVE a cargo del sumiller David Remolar. Tras un parón para comer, a las 16h se entregarán los premios de los Quesos ganadores de la VII Feria de Quesos Artesanos Montanejos 2022, otorgados por el Centro de Artesanía de la Comunidad Valenciana. El evento finalizará desde las 18.30h con un showcooking de quesos artesanos, AOVE, trufas y vinos de la IGP de Castellón, PROAVA, conducido por el chef José Manuel López Iglesias.
Con todo, Montanejos tiene ante sí un completo fin de semana en el que vuelve a convertirse en el punto de encuentro de los amantes al queso artesano de la Comunidad Valenciana.
