Les dos entitats han considerat que és imprescindible que els vins ecològics i tots els cellers elaboradors tinguen el seu reconeixement a través d’un certamen que aglutine a les més de 150 cellers certificats
Proava, entitat dedicada a fomentar l’alimentació sana i equilibrada entre la població, estimulant el consum de productes agroalimentaris de qualitat de la Comunitat Valenciana, i el Comité d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (Caecv), dedicada al control, certificació, representació, defensa, investigació i promoció dels productes ecològics, han posat en marxa el III Concurs de Vins Ecològics de la Comunitat Valenciana.
Les dos entitats han considerat que és imprescindible que els vins ecològics i tots els cellers elaboradors tinguen el seu reconeixement a través d’un certamen que aglutine a les més de 150 cellers certificats pel Caecv.
El creixement de la superfície dedicada a vinya ecològica en la Comunitat Valenciana ha sigut notable, consolidant-se com el cultiu amb major extensió ecològica a la regió, amb més de 19.340 hectàrees, especialment en zones com Utiel-Requena i el Vinalopó Mitjà.
En l’últim any, la superfície de vinyes destinades a la producció de vi ecològic ha crescut un 13,3%, mentres que els cellers i embotelladores certificades han augmentat un 6% entre 2022 i 2023.
Este concurs, que compta amb el suport oficial de la Conselleria d’Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca, té com a objectiu promoure i reconéixer la qualitat dels vins ecològics, així com fomentar una major consciència ecològica en l’àmbit vitivinícola.
Vicente Faro, president del Caecv, ha assenyalat que “estem fent un pas més per a impulsar un sector clau en l’agricultura ecològica com és el del vi. Este tipus de certàmens permet donar visibilitat als excel·lents vins que produïxen els nostres operadors ecològics, sempre respectant el medi ambient”.
Certamen bianual
El III Concurs de Vins Ecològics de la Comunitat Valenciana es realitza de manera bianual, alternant amb el certamen de monovarietals. Els tastos es duran a terme els dies 29 i 30 d’octubre en el Celler de Proava, i estaran a càrrec d’un panell d’experts del sector. Els premis s’entregaran en la fira Gastrònoma València, l’11 de novembre.
Per a participar, els cellers han de presentar tres botelles de cada marca de vi abans del 14 d’octubre en la Seu de Proava (C/ Baixa,29 – baix. C.P. 46003 València)
El panell de tast, dirigit per José Vicente Guillem, determinarà les categories en funció del nombre de mostres rebudes, assegurant una representació equitativa del sector.
Amb l’organització d’este nou concurs, Proava reforça la seua posició com a entitat líder en la concessió de premis en l’àmbit vitivinícola, ja que gestiona concursos de vins tranquils, caves i espumosos, monovarietals (Moscatell, Merseguera, Boval i Monastrell) i, ara, de vins ecològics.
Lluis Romero, president de Proava, ha afirmat que “estos concursos permeten que els vins siguen més coneguts per la societat i funcionen com un important mecanisme de promoció”. Romero ha explicat que Proava ja organitza altres certàmens de vins tranquils, caves i espumosos, monovarietals, per la qual cosa era lògic incloure els vins ecològics a causa del notable creixement d’este sector en la Comunitat Valenciana.
