Casa Lola y la Tasca del Puerto deslumbran con un showcooking
Los restaurantes Casa Lola y la Tasca del Puerto han llevado a cabo en Fitur una demostración en directo del proceso de elaboración del tradicional arroz a banda, característico de los pescadores del Grao. Durante la presentación se han mostrado los ingredientes que componen este emblemático plato, todos ellos procedentes de la costa de Castellón, y se ha cocinado en vivo ante un público interesado que se ha acercado para disfrutar de la experiencia. Al finalizar, los asistentes han tenido la oportunidad de degustar este característico plato. Al showcooking han asistido la alcaldesa de Castellón, Begoña Carrasco, la concejal de Turismo, Arantxa Miralles, y la concejal de Cultura, María España.
La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, ha señalado que "Fitur es el escenario ideal para poner en valor la riqueza gastronómica de Castellón y promover nuestro enorme potencial como destino turístico. Eventos como este showcooking permiten destacar la excelencia de nuestros productos locales y nuestras tradiciones culinarias". Además, ha indicado que "esta es una gran oportunidad para dar a conocer los restaurantes de Castellón, que son referentes a nivel nacional e internacional y que son parte del gran atractivo turístico de nuestra ciudad".
Miralles también ha recordado que "son muchas las iniciativas que ha puesto el Patronato de Turismo para potenciar los platos típicos de nuestra ciudad relacionados con el arroz, un producto tan esencial de la gastronomía castellonense". En especial, la edil de Turismo ha destacado "el Concurso Internacional de Arroz a Banda, que este año ha complicado su segunda edición con gran éxito de participación y que nos está ayudando a posicionarnos como un referente gastronómico".
