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La concejala de Comercio de Castellón, Carmen Albert, ha presentado esta mañana en rueda de prensa la VII Feria del Chocolate, el Duce y el Pan Artesano 'CHOCOCAS'.
La edila ha señalado que “pocos productos hay que atraigan a tanta gente, que despierten la pasión por la gastronomía desde los más pequeños hasta los más mayores que los productos derivados del cacao y los dulces artesanos. Una afición que ha servido para consolidar una feria que cuenta ya con siete ediciones y que, en este 2014, se celebrará, una vez más, en el recinto de La Pérgola, del 14 al 16 de noviembre”.
“Desde el Ayuntamiento de Castellón y el área de comercio ofrecemos durante todo el año una serie de iniciativas que tienen que ver con la dinamización y promoción de nuestro sector comercial. Y esta feria está, precisamente, en esa línea, al lado de un sector tradicional como es el de las panaderías y pastelerías de nuestra ciudad, que tienen en esta feria un gran escaparate para exponer y promocionar sus productos ante miles de visitantes durante el próximo fin de semana”, ha destacado.
Albert también ha hecho hincapié en que “en esta feria participarán hasta 50 expositores diferentes y podremos encontrar tartas, turrones, panadería dulce y salada, repostería creativa, crêpes y todo un mundo de chocolate y dulces, artesanos y con la garantía del comercio de siempre de Castellón”.
La edila ha subrayado del mismo modo que “esta está dirigida a toda la familia, desde el público infantil a la gente mayor, con productos para todos los gustos. Y además, habrá, como siempre, muchas actividades paralelas, tanto para el público infantil como adulto”.
10.000 visitas
Por parte de la organización, Lledó Domingo ha destacado que “un año más abrimos a la ciudad de Castellón esta Feria en la que, como en ediciones anteriores, esperamos la visita de unas 10.000 personas”. Domingo también ha apuntado que “también habrá, entre la amplia oferta que tendremos, productos dirigidos a celíacos, chocolate sin azúcar...etc. Un sinfín de productos para todos los públicos”.
En cuanto a las actividades, desde la organización se ha recordado que “habrá una zona infantil con talleres de repostería creativa, para celíacos, pintura con chocolate... todo para que los niños y niñas puedan también disfrutar de la feria”.
Concursos
Lledó Domingo ha anunciado también en la rueda de prensa que “a los dos concursos que teníamos hasta ahora, el de Tartas de Chocolate y el de 'El Mejor Pan de Castellón' se va a sumar uno nuevo que introducimos este año como es el de 'Rotllets d'Anís', un dulce muy popular y que se puede adquirir en prácticamente todas las panaderías de Castellón y provincia, por lo que esperamos la participación de panaderías de varias localidades”.
En la VII Feria 'CHOCOCAS' también contaremos con la participación del reconocido pastelero castellonense Marcos Zaragoza, quien realizará una figura que sinboliza a Castellón en el centro de La Pérgola”.
Desde 'CHOCOCAS' también se va a realizar un reconocimiento a los panaderos y pasteleros artesanos de Castellón. En esta ocasión será para Antonio Yáñez, de Pastelería 'La Magdalena' y Antonio García, del Horno Blanch.
Lledó Domingo también ha explicado que “otra de las facetas que tiene la feria es 'CHOCOCAS Solidario'. Este año colaboramos con Cruz Roja y su campaña de apoyo a la infancia. En La Pérgola habrá un punto de recogida de alimentos que irán destinados a Cruz Roja, así como parte del dinero de las entradas del viernes por la tarde y el público infantil”.
En nombre de la Federación Provincial de Panadería y Pastelería ha intervenido Cipriano Cortés, su presidente, quien ha agradecido “el apoyo del Ayuntamiento de Castellón para llevar adelante esta feria de alimentación que necesita de un recinto cerrado, como es el de La Pérgola”.
Cortés ha querido hacer hincapié en que “uno de los objetivos que tienen 'CHOCOCAS' es mostrar cómo se hace el pan artesano, sobre todo a los más pequeños y pequeñas. Queremos enseñar que el pan no tiene un largo y laborioso proceso, desde la semilla del trigo hasta que lo podemos comprar en las panaderías. No es algo que nos encontramos y que compramos en una estantería. Esto es lo que queremos transmitir”.
Carmen Albert ha recordado también que la entrada valdrá sólo 2 euros para el público, donde los niños menores de 3 años tienen entrada gratis, y en un amplio horario de 10.00 a 14.00 horas y de 16.00 a 20.00 horas”.
La concejala ha añadido por último que “esta VII Feria CHOCOCAS se ha convertido ya en un auténtico clásico de las ferias comerciales que se celebran en la ciudad de Castellón y cuenta, cada año, con fieles seguidores, no sólo entre los vecinos y vecinas de nuestra ciudad, sino también del resto de la provincia, que vienen a Castellón a disfrutar de esta propuesta que tiene mucho también de alternativa de ocio, además de su faceta más comercial”.
