José Masip presenta esta jornada que tendrá lugar en el Real Casino Antiguo de Castellón el próximo 22 de abril.
Castellón Información
El concejal de Consumo, José Masip, ha presentado esta mañana el ‘I evento de productos de proximidad, artesanos y ecológicos. CS&Farmers', que tendrá lugar en la terraza del Real Casino Antiguo de Castellón el próximo 22 de abril.
Masip ha recordado que “uno de los objetivos que tenemos es promocionar siempre los productos locales, los que vienen del trabajo de nuestros agricultores, de nuestros pescadores…etc.”.
“Esto son siempre productos de calidad inmejorable, que forman parte de nuestras señas de identidad y que sirven para conformar todo aquello que llamamos 'Dieta Mediterránea' y que hace, además, que la actividad económica se dinamice en estos sectores, creando riqueza y empleo”, ha insistido.
El edil ha señalado también que “en la actualidad, la apuesta por toda esa apuesta por los productos de proximidad se ha pasado a denominar de 'Km. 0”.
El concejal también ha querido insistir en que “ésta es una cita con lo mejor de nuestro sector agroalimentario como son nuestras naranjas, nuestro aceite, nuestros quesos o nuestro vino”.
José Masip ha hecho hincapié en que “el objetivo de esta nueva iniciativa es, por un lado, fomentar el hábito de consumir productos de calidad incuestionable, pero, sobre todo, hacer hincapié en la importancia de ese consumo de productos locales, de nuestra ciudad, de nuestras comarcas, que sirven para revitalizar nuestra tierra”.
“Es una propuesta abierta y de carácter totalmente gratuito, aunque debemos de tener en cuenta el aforo máximo con el que cuenta este espacio. Y este primer evento contará con varias actividades como son ponencias, catas y muestras de productos artesanos y ecológicos”, ha señalado.
La jornada arrancará “con el producto estrella de nuestra tierra: la naranja. Contaremos con la presencia de Héctor Molina, presidente de la Asociación de Jóvenes Agricultores de Castellón FEPAC-ASAJA. Una voz experta que nos hablará sobre ‘La importancia del consumo local. Producto ecológico vs. Convencional. El consumo de naranjas de la tierra como producto gourmet, sano y saludable”.
A continuación “hablaremos de otro de los pilares que sustentan esa gastronomía mediterránea que disfrutamos, como es el vino. “Será en este caso el viticultor Roger Díaz, del ‘Celler Les Foes', quien nos hablará de su experiencia como elaborador de vinos ecológicos. El título de la charla será el de ‘Recuperando varietales y aromas olvidados. Una aproximación a nuestra tradición vitícola’, que será completada con una cata creativa de los vinos de esta bodega de Les Coves de Vinromà”.
“Seguiremos con otra degustación, pero ahora de quesos. Un momento en el que se invitará a las personas asistentes a que compartan su experiencia como consumidores de productos locales y como gastrónomos. Una degustación que ofrecerá 'Tot de Poble', productos lácteos artesanos”.
“La naranja, por la que tanto apuesta el Ayuntamiento de Castellón, tiene también un papel destacado, por lo que asistiremos también a una muestra de productos artesanos elaborados con naranja, patrocinado por 'Doctor Naranja”.
Para finalizar, se repartirán una serie de obsequios a los asistentes, cortesía de ‘OLIESPAL’, Oleícola del Alto Palancia. La clausura de este evento será sobre las 20:30h de la tarde.
El edil ha querido expresar que “en un mundo tan globalizado, cada vez está cogiendo más fuerza lo local como manera de hacer progresar nuestra sociedad. Pensar globalmente, pero actuando localmente. Y, en este caso, consumiendo localmente esos productos de proximidad, 'Km. 0', productos de Castellón que hablan también de nuestra dieta, de nuestra manera de ser y nuestras señas de identidad”.
El concejal ha querido también “agradecer sinceramente la colaboración del Real Casino Antiguo de Castellón, así como todas las empresas y personas que participarán en las diferentes actividades”.
Por último, Masip ha invitado “a la asistencia a esta interesante jornada del próximo 22 de abril y animamos a todos los vecinos y vecinas de nuestra ciudad a que sigan consumiendo productos locales, productos de calidad con el sello de la ciudad y la provincia de Castellón”.
