Castellón Información
Morella ha puesto punto y final a las XIII Jornadas de la Trufa. La valoración es muy positiva, ya que miles de visitantes han llegado a la localidad para disfrutar de los menús protagonizados por el diamante negro de la cocina o han participado en las actividades complementarias. Los showcookings, “Morella negra como la trufa” y los talleres de degustación han sido todo un éxito.
El concejal de turismo, Jorge García, indica que “las Jornadas de la Trufa de Morella están totalmente consolidadas, pero cada año innovan y ofrecen nuevos atractivos para visitar la localidad y disfrutar de nuestra gastronomía”. Por ello, añade que “la valoración que hacemos de estas jornadas es muy positiva, ya que miles de personas han venido a esta zona a probar los menús de los doce restaurantes o a disfrutar de las actividades complementarias que hemos organizado semanalmente”. Así, explicaba que “los showcooking, ‘Morella negra como la trufa’ o los talleres de degustación son actividades paralelas dentro las Jornadas de la Trufa que nos diferencian de otras jornadas gastronómicas, que permiten tener una oferta más amplia de actividades para disfrutar de Morella, su cultura y gastronomía durante todo un fin de semana”.
La Lonja del ayuntamiento de Morella se ha convertido en el punto de encuentro de los fines de semana de las XIII Jornadas de la Trufa. Más de mil personas han pasado por este lugar en los últimos dos meses, para disfrutar de alguna de las actividades complementarias de estas jornadas gastronómicas.
Cabe recordar que 12 han sido los restaurantes que han participado en las XIII Jornadas de la Trufa de la localidad: Casa Roque, Palau dels Osset, Cardenal Ram, Casa Pere, Mesón del Pastor, Daluan, Restaurant Pizzeria Lola y El Faixero, que han protagonizado los showcookings, y Marqués de Cruïlles, Vinatea, La Fonda Moreno y La Fonda, que se han encargado de degustaciones en otras actividades. Los talleres que se han organizado en esta edición han sido los de aceites de olivos milenarios de la Mancomunitat de la Taula del Senia y el de Productes Morella. Todas estas actividades han contado con la participación de los vinos de la Denominación de Origen Terra Alta.
Cabe recordar que la trufa es uno de los ingredientes de más prestigio en la cocina, por su sabor y precio. El coste del quilo de trufa negra ha estado entre 600 y 900 euros estos meses, lo que da a entender también la calidad de este ingrediente.
Una amplia programación para Pascua
Morella ha potenciado la programación de Pascua 2016. Ésta comienza mañana y cuenta con actividades culturales, deportivas, festivas, populares o infantiles, que se unen a las costumbres tradicionales y religiosas propias de estas fechas. Así, en la jornada de mañana, el grupo de Tambores y Bombos de la localidad protagonizará una concentración, pasacalle y la rompida de la hora, actos con los que comenzará la programación de Pascua 2016 de Morella. Además, otra de las actividades importantes que tendrá lugar este fin de semana es la presentación en forma de concierto del V Early Music Morella, el sábado a las 19:30 horas. La programación se complementa con numerosas actividades hasta el próximo 3 de abril.
