Castellón Información
Una de las citas que más expectación ha despertado ha sido el novedoso Showcooking, un evento gastronómico que se ha llevado a cabo hoy y que ha consistido.
en la elaboración en directo de 3 tapas y posterior degustación. El encargado de cocinar esas delicias gastronómicas fue Charly Barbu, que es el 'chef' del restaurante 'Ca Charly', de Xilxes. Treinta participantes –el aforo máximo permitido- han tenido la oportunidad de comprobar cómo el 'chef' preparaba un ceviche de atún, un tournedó de cerdo y una sopa de cítricos, todos ellos relacionados con el producto más representativo de Betxí: la naranja.
Cabe recordar que son 22 los establecimientos que participan en esta cita lúdica, un récord histórico para un municipio que cuenta con cerca de 6.000 habitantes. Hasta el 1 de mayo, los bares competirán por elaborar la mejor tapa, sabedores de que el ganador tendrá un trofeo diseñado por un artista local y un viaje para dos personas . De esta forma, y al precio de 2,5 € la tapa más la bebida, la población se prepara para salir a la calle un año más y participar activamente de la ruta gastronómica.
Entre las novedades de esta edición destacan la gran cantidad de actos programados paralelamente para complementar la oferta gastronómica. Por ejemplo, el próximo 28 de abril se presentará el libro erótico y enológico Vitis vinífera Cataloniae, a cargo de su autor Vicent Palatsí, o la Feria del Comercio Local para el domingo 24, que contará con la adhesión de los establecimientos de Km0 de la comarca. Finalmente, el cantautor Toni del Hostal cerrará los actos de la Ruta de la Tapa el sábado 30 de abril con su actuación a partir de las 23h.
Hay que señalar que los participantes en estos actos alrededor de la gastronomía podrán verse recompensados con el sorteo de un viaje para los que completen toda la ruta y con un premio para los autores de la fotografía que más seguidores tenga en las redes sociales.
