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Colomer ha destacado que "el nuevo programa impulsado por la Agència Valenciana del Turisme, Accetur, abre una nueva fase en la historia de los CdT, porque ahora además de cualificación, queremos dar soluciones de continuidad a formación profesional en los sectores vinculados a la hostelería y al turismo", y ha continuado que el objetivo es "crear un espacio de formación de empresas y de iniciativas para iniciar un futuro profesional, abrir una puerta de oportunidades tras la formación recibida".
Asimismo, el secretario autonómico ha señalado que en la Generalitat "sabemos que en este sector hay muchas oportunidades de futuro". Por ello, ha subrayado que "si somos capaces de enfocarlo de la manera que planteamos desde la Agència Valenciana del Turisme, que es desde la gobernanza colaborativa, lograremos, sin duda, grandes resultados de futuro".
En este sentido, Francesc Colomer ha resaltado "la importancia de colaborar tanto con instituciones públicas como privadas, con la universidad, con centros de conocimiento, con las cámaras de comercio, y con todos los agentes implicados en la materia porque la unidad es la garantía del éxito, y, entre todos, lograremos mejor contribución para cualificar y dotar de un modelo turístico nuevo y potente a la Comunitat Valenciana".
Colomer ha remarcado que "para el éxito siempre la suma es mucho mejor que la resta o ir por libre". Por ello, ha señalado que, desde la Agència Valenciana del Turisme, se aboga "por la alianza y la participación de muchos actores para generar empleo, trabajo y consolidación de proyectos de vida en torno a la actividad turística".
Además, durante la apertura de la jornada, Colomer se ha dirigido a los alumnos para recordar que "el turismo no ha de ser nunca más concebida como una profesión de paso o refugio", al tiempo que ha subrayado que "el primer antídoto para combatir esa idea es demostrar que la cualificación, la formación, la innovación genera todo un ecosistema de inteligencia que prestigian la profesión".
En este sentido, el responsable de la política turística ha abogado por "construir un modelo turístico que signifique calidad" y ha subrayado que "todos juntos tenemos que trabajar para recuperar el prestigio social que se merece la hostelería".
"No he aceptado ser secretario autonómico de Turismo para gestionar la rutina, sino que acepté este cargo de responsabilidad para romper la rutina y a generar más y mejores oportunidades, a generar esperanza y hoy es el día en que los CdT toman otro rumbo para servir más y mejor a la sociedad", ha indicado.
Jornada Emprendimiento en hostelería ¿crear tu propio negocio?
La jornada Emprendimiento en Hostelería: crear tu propio negocio que se celebra en el CdT de Castellón tiene como finalidad impulsar el nacimiento de nuevas empresas hosteleras y del sector turístico en general entre los alumnos y exalumnos de cocina, sala, sumillería y repostería del centro.
Además de los técnicos del programa de Aceleración Empresarial de la Agència Valenciana del Turisme, participan en la jornada entidades provinciales como la Asociación de Hostelería y Turismo (ASHOTUR), la red de centros CEDES de la Diputación, la Cámara de Comercio, la Delegación del Instituto para la Calidad Turística de España (ICTE) y la Federación de Empresas Cooperativas de Trabajo Asociado (FEVECTA).
En la jornada se pretende difundir el emprendimiento como opción de inserción laboral y de desarrollo profesional y acercar a los participantes al mundo empresarial y al escenario de los negocios de hostelería en Castellón, y da a conocer iniciativas de apoyo que ofrecen las administraciones y las asociaciones empresariales locales, así como aspectos clave del proyecto empresarial, apertura de establecimientos, inversión, gestión, normativa, etc., fórmulas empresariales de economía social y factores de competitividad turística, como la calidad, la innovación y la tecnología.
Cabe destacar que la jornada se cierra con un panel de "Casos de éxito", en el que participan profesionales de hoy que, en su día, fueron alumnos de hostelería con inquietudes emprendedoras y hoy regentan negocios locales de hostelería en Castellón.
Esta jornada se enmarca en el programa "Accetur", para la aceleración empresarial y el acceso de emprendedores al mercado del turismo. Forma parte del ciclo de actividades que se está llevando a cabo en la Red de CdT, para divulgar y captar emprendimiento turístico entre los cerca de 500 desempleados que están cursando especialidades de hostelería durante este semestre en los 7 centros.
Programa Accetur
El programa Accetur: Acelerador Empresarial y del Acceso de Emprendedores al Mercado del Turismo es nueva marca de servicios, desde donde la Agència Valenciana del Turisme pone en marcha un nuevo instrumento, vinculado a la Red de Centros de Turismo, para acercar al territorio las acciones de fomento del turismo, del empleo y de la competitividad empresarial.
Este instrumento se materializará en la apertura de los Espacios Accetur, aceleradoras empresariales dirigidas a emprendedores y pymes turísticas que se instalarán en todos los centros de la Red de CdT.
El objetivo de estas aceleradoras es ayudar a emprender en turismo a personas con inquietudes empresariales; dar soporte al desarrollo de proyectos turísticos empresariales y a la creación de nuevas empresas; y apoyar a negocios jóvenes o maduros a ser más competitivos, a innovar y a mejorar, en definitiva.
Desde los Espacios Accetur, y también a través de internet, se ofrecerán servicios personalizados de información, formación, asistencia técnica y apoyo a través de programas específicos de difusión y captación del emprendimiento; desarrollo de itinerarios formativos tutorizados, fomento de la cooperación empresarial y coworking; así como estudios a medida y planes de mejora para empresas.
La Agència Valenciana del Turisme pone en marcha el programa Accetur con el objetivo de mejorar la interacción con emprendedores y pymes, trabajando directamente con los agentes económicos desde abajo, a través de servicios personalizados, formación, transferencia de conocimiento, innovación y tecnologías; y fomentando la creatividad, la gestión inteligente de los recursos y la cooperación empresarial.
