La marca que impulsa Diputación cuenta ya con más de un centenar de productores certificados de toda la provincia
Castellón Información
La Diputación de Castellón ha incorporado hoy a 29 nuevos productores de la provincia a la marca Castelló Ruta de Sabor en su apuesta por poner en valor la gastronomía provincial. Así pues, aumenta ya hasta ser más de un centenar los productores certificados para hacer uso de esta marca como elemento diferenciador de la máxima calidad de los productos autóctonos. Esta mañana, el Salón de Recepciones del Palacio Provincial ha acogido una acto en el que se ha hecho entrega del elemento diferenciador a estos nuevos adheridos, que recientemente han superado las auditorías y controles requeridos, como aval de calidad, para formar parte del proyecto.
El diputado de Desarrollo Rural, Pablo Roig, ha sido el encargado de entregar estos certificados que, tal y como ha señalado, “consolidan nuestro trabajo por poner en valor la calidad de los productos autóctonos de nuestra tierra. Queremos seguir ayudándoos a que se consuma más producto de Castellón, porque eso revierte en mayores oportunidades en nuestros pueblos. Por ello es especialmente significativa vuestra incorporación teniendo en cuenta las fechas en las que estamos además en plena campaña navideña”.
Dos nuevos sectores representados: huevos y café
Con la incorporación de los productores de hoy, la marca Castelló Ruta de Sabor incrementa su oferta con productos que corresponden al sector de las mermeladas, aceites, hortalizas, frutas, agua mineral y cubitos de hielo, trufa.
Además se incorporan tres productos con los que aparecen dos nuevas sectoriales, huevos y café.
Cabe señalar que de forma previa a la entrega de los certificados a los productores se ha reunido la Comisión de Concesión de Marca en la que se ha ratificado la adhesión de estas nuevas empresas.
Una marca bien consolidada
Tras cuatro años de trayectoria, la marca de la Diputación Castelló Ruta de Sabor ha conseguido aglutinar más de 100 productores de 15 sectores agroalimentarios diferentes, dos denominaciones de origen, una Indicación Geográfica Protegida y 6 productos con distintivo Parque Natural. Es una marca presente en comercios, ferias, supermercados y grandes superficies de la provincia y parte del territorio español.
La agricultura ecológica se incorpora a Castelló Ruta de Sabor
El Departamento de Desarrollo Rural de la Diputación ha acordado esta mañana, en el transcurso de la reunión de la Comisión de Concesión, incorporar una nueva sectorial a las 14 que ya formaban parte del proyecto. Se trata de la sectorial de ecológico, formada por 12 productores y empresas de la provincia.
La nueva sectorial de ecológico está formada por: Vicentpan S.L., Finca Peiró Guillén C.B., Pibenfruits S.L, Bio Products Spain S.L., Palancia Sabores de Vida S.L., Hort del Manyano Coop. V., Fundació Cívica Novessendes, Enrique Simó Compte, Begoña Antequera, Luis Blesa Viñado, Masía Ana y Biopenyagolosa. Esta sectorial representa a producciones tan significativas en la provincia como las frutas y hortalizas, los frutos secos, las cerezas, el aceite o la producción panadera.
El objetivo principal de esta marca, que no es una certificación de origen o de calidad, sino un elemento diferenciador, es la dinamización del sector agroalimentario provincial, reconociendo sus productos y el medio rural en el que se producen y siguiendo estrictos estándares de calidad, con el propósito de impulsar el consumo de productos locales y de proximidad. Además, también quiere servir de base para nuevas oportunidades de negocio, otorgando protagonismo al sector primario y a las industrias agroalimentarias.
Para el presidente del Comité de Agricultura Ecológica (CAECV), José Antonio Rico, que ha acudido al acto de incorporación de la sectorial de ecológico y concesión del uso de la marca, “formar parte del proyecto de la Diputación de Castellón es muy importante, ya que significa que el sector ecológico está en constante evolución, realizando un excelente trabajo y abriendo una gran variedad de posibilidades, tanto comerciales como promocionales”. Rico también ha querido agradecer la implicación y el trabajo del Departamento de Desarrollo Rural de la Diputación de Castellón, con el diputado Pablo Roig a la cabeza, y ha destacado “que el proyecto de Castelló Ruta de Sabor está en total sintonía con los principios y objetivos de la agricultura ecológica, como es dar valor al productor, cuidar del medio ambiente y promocionar los excelentes alimentos que producimos en Castellón”.
En el último año, el número de operadores en el sector ecológico en la provincia de Castellón se ha incrementado en un 14%, mientras que la superficie certificada se ha multiplicado en un 50% en el mismo periodo.
