Castellón Información
El regidor de Turisme de l'Ajuntament de Borriana, Santi Zorío, ha volgut comprovar de primera mà el funcionament de la vuitena edició de la Ruta de la Tapa consultant i provant diverses de les elaboracions creades pels guanyadors del certamen del passat any. Després d'analitzar i desglossar les xifres de participació del primer cap de setmana de celebració de la cita gastronòmica, Zorío ha explicat que “l'augment de participants que ha situat la xifra rècord d'enguany en un total de 43, s'ha vist confirmat durant el primer cap de setmana en el qual s'han pogut degustar les elaboracions, ja que s'ha superat en més de 350 unitats les servides durant el mateix període en l'edició de 2016, per la qual cosa estem més que contents amb l'inici del mes dedicat a la tapa”.
Així ho han fet saber des de l'oficina TouristInfo de Borriana on s'han arreplegat ràpidament les dades de les tres primeres jornades de la Ruta de la Tapa de 2017, en les quals s'han servit un total de 7.698 tapes acompanyades de la seua respectiva beguda. Segons ha volgut explicar Zorío, “durant els dos últims anys hem volgut reforçar l'organització, augmentar la difusió i animar als establiments de restauració de la nostra ciutat a involucrar-se en la celebració, i el resultat, de moment, no pot ser més positiu, ja que si el passat any vam créixer quant a nombre de participants, enguany hem aconseguit la xifra rècord de 43 elaboracions diferents, i vistes les xifres de plats servits durant el primer cap de setmana, estem també esperançats que s'aconseguiran les mateixes o majors xifres d'impacte econòmic quan el pròxim 28 de maig es tanque aquesta vuitena edició”.
Des de l'oficina de TouristInfo que ha coordinat tant l'organització prèvia del certamen com la gestió i recollida de dades de participació, s'ha volgut recordar que es poden consultar tant els horaris com les elaboracions de cadascun dels 43 establiments participants en aquest enllaç.
