Torner destaca que en el 'tombet de bou' se sirvieron 2.000 raciones y se emplearon 400 kilos de carne de toro, 350 de patatas, 80 de cebollas y 50 kg de zanahorias
Castellón Información
Más de 600 kilos de pulpo y cerca de 4000 botellas de vino Ribeiro se han servido hoy en Sant Joan de Moró, en una animada jornada gastronómica que organizó el restaurante Gallego II y que forma parte de una campaña promocional de las cualidades gastronómicas de los restaurante de la localidad “para dar a conocer a todos los vecinos y visitantes las especialidades de nuestros bares y restaurantes, y que van desde los platos más tradicionales a la cocina más moderna”, señala el alcalde del municipio, Vicente Pallarés, quien recuerda que a lo largo de todas las fiestas se están celebrando de manera paralela el Mesón de la Tapa y la Muestra de la Tapa y la Cerveza, en los restaurantes Los Arcos y Union Pacific, respectivamente. “Se trata de iniciativas privadas que enriquecen nuestro programa de fiestas”, puntualiza Pallarés.
La Feria del Pulpo, que este año ha alcanzado su décima convocatoria, ha sido, sin lugar a dudas, y como ocurre todos los años, uno de los actos más destacados de la jornada de fiestas. Una singular demostración gastronómica que ha tenido como invitados de excepción al vicepresidente primera de la Diputación de Castellón, Vicent Sales, que ha disfrutado no solo de las especialidades gastronómicas de Moró, sino también de vibrante encierro de reses de la ganadería local Hermanos Guillamón.
Sant Joan de Moró se enfrenta a las últimas jornadas de sus fiestas patronales “en un ambiente espléndido”, afirma el concejal del área de Fiestas, Julián Torner, quien resalta tanto “la ausencia total de incidentes como la participación masiva de los vecinos en la práctica totalidad de actos celebrados”. Como prueba, Torner destaca de manera especial la tradicional cena de 'tombet de bou' que tuvo lugar la noche del pasado jueves y en la que participó “la práctica totalidad de los vecinos”. De hecho se sirvieron 2.000 raciones para las que se utilizaron 400 kilos de carne de toro, 350 kilos de patatas, 80 kilos de cebollas y 50 de zanahorias.
