El conseller de Economía, Industria, Turismo y Empleo ha inaugurado las I Jornadas 'Vilafamés Enológica 2015'
Castellón Información
El conseller de Economía, Industria, Turismo y Empleo, Máximo Buch, ha inaugurado esta mañana las I jornadas "Vilafamés Enológica 2015" donde ha animado a los municipios del interior de la Comunitat Valenciana a apostar por el enoturismo y la gastronomía como productos turísticos complementarios que les enriquecen como destino y los asocian a un turismo basado en las experiencias".
En este sentido, ha felicitado a Vilafamés por la organización de estas jornadas que "contribuirán a promocionar el rico y variado atractivo turístico del municipio además de generar oportunidades de negocio y empleo a sus habitantes gracias a su apuesta por la diversificación".
Buch ha resaltado que el enoturismo "es un producto turístico con gran atractivo y que atraviesa un momento de crecimiento en toda España. De hecho, según Turespaña, cerca de 11 millones de turistas realizan anualmente actividades gastroenológicias en la Comunitat, lo que indica que se trata de un recurso de gran interés".
En este sentido, ha recordado que para la Generalitat "el Producto Gastronómico y Enológico es prioritario, por lo que trabajamos para proyecta la imagen de nuestra Comunitat asociada a la gastronomía y la enología como complemento de otros productos como el turismo cultural o de naturaleza, apostando así por el turismo experiencial".
Entre las acciones promovidas por la Conselleria el conseller ha destacado "el éxito de la labor desarrollada por el Laboratorio de Cocina del Invat-tur para impulsar la innovación asociada a la gastronomía y la cultura del vino, fortaleciendo la I+D+i en la restauración".
Asimismo, se ha referido a "los cursos específicos sobre enología que son impartidos en los CdT, la organización de fam trips y press trips para dar a conocer nuestra gastronomía y nuestros vinos o el apoyo que damos a aquellos proyectos e iniciativas que contribuyan a posicionar este producto en el mercado turístico".
También desde la Red Tourist Info se contribuye a la difusión del Enoturismo a través de la incorporación a las bases de datos de información de la relación de bodegas visitables de la Comunitat Valenciana.
