La edición de 2013 superó todos los registros con más de 19.000 raciones servidas y un impacto económico cercano a los 48.000 euros.
Castellón Información
La concejal de Turismo de Burriana, Belén Sierra, ha informado hoy que el Ayuntamiento mantiene abierto hasta el próximo día 11 el plazo de inscripción para participar en la quinta edición de la Ruta de la Tapa de Burriana, que tendrá lugar del 2 de mayo al 1 de junio y que organiza la Concejalía de Turismo. Los responsables de bares y bares-restaurantes en la ciudad pueden recoger la solicitud en el Ayuntamiento o descargarla de la página web municipal y presentarla debidamente cumplimentada en la Oficina de Atención a la Ciudadanía (planta baja del Consistorio), adjuntando la documentación correspondiente contemplada en las bases.
La participación en la Ruta de la Tapa es totalmente gratuita y los únicos requisitos que deben cumplir los bares son estar ubicados en el término municipal de Burriana, haber solicitado la licencia municipal correspondiente, estar dados de alta en el Impuesto de Actividades Económicas como bar o bar/restaurante y haber presentado la solicitud.
Asimismo, se comprometen a ofrecer una tapa propia -con total libertad en la elección de ingredientes, elaboración y presentación- durante los días y horarios que ellos mismos establezcan, a un precio de 2,5 euros, que debe incluir también caña de cerveza o quinto, copa de vino, agua o refresco.
El pasado año fueron 20 los establecimientos participantes, con un total de 19.123 tapas servidas y una repercusión económica cercana a los 48.000 euros, atrayendo a clientes de toda la comarca, de la provincia de Castellón e incluso de la provincia de Valencia. La edición de 2013 superó en un 30 % las cifras de 2012 y 11 bares vendieron más de 1.000 raciones. La tapa plaers de boca, presentada por El Pla, fue la más votada y ganadora del primer premio el año pasado; mientras que La Brasa y Quin Café obtuvieron el segundo y tercer premio con las tapas Santiaguillo y Burguer Quin.
