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La Cámara de Comercio de Castellón ha firmado un acuerdo de colaboración como socio intermediario en un proyecto europeo de movilidad de profesorado (VETPRO – Leonardo Da Vinci) impulsado por el Centro Integrado de Formación Profesional Costa de Azahar de El Grao, que llevará a un grupo de 5 profesores de hostelería y turismo a Croacia durante la primera semana de junio.
Este viaje es la culminación del programa “Destinos mediterráneos maduros versus emergentes: benchmarking”, que tiene por objetivo obtener una definición clara de las ventajas comparativas y competitivas del destino Croacia, que la definen como un destino mediterráneo emergente de éxito, en comparación a España, destino mediterráneo maduro, y su posible aplicación (benchmarking).
En colaboración con el centro receptor en destino, la Universidad Abierta de Split, el equipo de profesores participantes, procedente de los centros CIPFP Costa de Azahar de El Grao, IES Benlliure de Valencia e IES Cap de l’Aljub de Santa Pola, contarán con un exhaustivo programa de trabajo en destino que incluirá: visitas al Centro de Hostelería y Turismo en Split y Dubrovnik, así como al organismo nacional de Turismo en Croacia; temas de turismo rural y sostenibilidad; marca turística de calidad para hoteles; visita a la autoridad portuaria de Dubrovnik como importante destino de cruceros; demostraciones de cocina española y croata, entre otros.
Una técnico de la Cámara de Comercio de Castellón, en su condición de socio intermediario, impartió el pasado viernes 16 de mayo una sesión formativa preparatoria a este viaje, centrada principalmente en contenidos de inglés práctico. Asimismo, la Cámara organizó una videoconferencia con el Agregado Comercial y la Analista de Mercado de la Oficina Comercial de la Embajada Española en Zagreb, quienes ofrecieron a los participantes una interesante exposición sobre la realidad económica, social, educativa y del turismo en Croacia.
El siguiente paso será la difusión de los resultados del proyecto una vez se hayan cumplido los objetivos del mismo, para así favorecer la movilidad del alumnado y el intercambio de experiencias de excelencia en dos destinos turísticos, la costa mediterránea española y Croacia, con muchas posibilidades de aprender el uno del otro.
