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La Diputación de Castellón incorporará los mercados municipales más importantes de la provincia a la marca de productos autóctonos Castelló Ruta de Sabor como parte de su trabajo por fomentar y aumentar el consumo de productos de Castellón. El diputado de Desarrollo Rural, Pablo Roig, ha compartido una jornada de trabajo en el mercado municipal de Onda, junto a productores y comerciantes locales, para que ésta sea la primera superficie de sus características en sumarse a la marca-guía. Tras su incorporación, se seguirán estudiando las posibilidades de incorporación de superficies similares de otros municipios castellonenses.
Roig ha explicado que “los mercados municipales son puntos de distribución y venta claves en el proyecto de Castelló Ruta de Sabor. Entendemos que la marca debe estar presente allá donde nuestros productores y comerciantes distribuyan y vendan sus productos, y ayudarles a tener un sello de calidad que ayude a seguir mejorando la reputación de nuestra gastronomía y consumir más productos de Castellón”.
En ese sentido, Roig ha recordado “el efecto positivo que tiene sobre nuestra economía provincial que consumamos más productos de Castellón, pues eso ayuda a que las empresas consoliden puestos de trabajo en nuestros pueblos y que mucha más gente pueda trabajar en el sector agroalimentario”.
A través de la coordinación con los empresarios del ‘Mercat d’Onda’, se iniciará el trabajo en este mercado municipal como la primera superficie de sus características en sumarse a la iniciativa y, solo aquellos puestos que cumplan con los requisitos que se les exigen podrán hacer uso del distintivo que garantiza unos criterios de calidad. Por su parte, la Diputación Provincial llevará a cabo diferentes acciones en el lugar para dar a conocer a los clientes qué productos podrán encontrar en el mercado e incentivar su consumo.
El Mercat d’Onda cuina per a tu
De la misma manera, en la reunión de hoy tanto empresarios como diputado han tratado detalles de la colaboración de Castelló Ruta de Sabor en el programa ‘El Mercat d’Onda cuina per a tu’, junto con el ayuntamiento de la localidad y la Cámara de Comercio. A través del mismo, cada primer miércoles de mes se realiza una demostración de cocina en directo a cargo de diferentes restaurantes y establecimientos gastronómicos del municipio.
