La Diputación organiza la muestra gastronómica que estará en la plaza las Aulas hasta el domingo
S. B. /Castellón Información
Promocionar el consumo de alimentos con sello de Castellón es el objetivo de la II Fira de Nadal Castelló Ruta del Sabor, organizada por la Diputación, que desde hoy y hasta el próximo domingo estará en la plaza de les Aulas de Castelló. Allí se exponen 19 estands en los que se combinan productos diferentes como vinos, licores artesanos, turrones, mermeladas, tomates, quesos, aceites, embutidos, salsas artesanas y trufas, entre otros.
«Invito a todas y todos los castellonenses a que apuesten por el producto gastronómico local a la hora de preparar las reuniones familiares y de adquirir los regalos en nuestro comercio de proximidad», ha manifestado el presidente de la institución José Martí.
La muestra gastronómica permitirá incentivar la adquisición de productos locales para degustarlos durante estas fiestas en las mesas de todos los hogares castellonenses posicionar sus productos en el mercado. La feria permanecerá abierta hoy hasta las 22 horas y continuará mañana sábado de 10 a 14 horas y de 16 a 22 horas, mientras que el cierre del domingo se adelanta a las 14 horas. Al igual que el año pasado, no se podrán hacer degustaciones de los productos por la pandemia por la Covid.
Algunas de las curiosidades que se pueden encontrar son los productos trufados como licores, cervezas, quesos, todo ello para que los que se acerquen a este mercado puedan ver las distintas aplicaciones que tiene la trufa, según han explicado desde el Patronato provincial de Turismo. Además, los vinos son de la zona de l’Alcalatén y del Maestrat, especialmente.
Empresas participantes
Las empresas participantes en esta edición son Oli Finca Varona La Vella, Fruits de la Terra, Licores Artesanales Burriana, Productos Geysel, Aceites Peset Valles, Mas de Berga Truficultors, D'Armela, Bodegas Barón d'Alba, Bodega Mas de Rander, La Tosquilla, Olis Lo Canetà, Bodegas Besalduch & Valls, Tomata de Penjar Alcalà, Trufas Demetrio, Mermeladas Magistratus, Salsas Gil, Croquellanas - Productos Adell, Turrones Blasco, Carniques Bolissim y Dulces La Cartuja.
