La concejala de Turismo del Ayuntamiento de Castellón y presidenta del Patronato Municipal de Turismo, Marta Gallén, y el vicepresidente de este ente, Miguel Ángel Mulet, han asistido hoy a la promoción del pescado de la Lonja del Grao en Fitur, que han realizado los alumnos de la Escuela de Hostelería del Grao.
La edil de Turismo ha destacado “la importancia de la promoción de nuestros productos y gastronomía en la potenciación de nuestra ciudad”. Gallén ha afirmado que “este año, como una de las novedades, hemos querido traer a Fitur la promoción de nuestro pescado y nuestros productos, dada la gran importancia del sector pesquero castellonense”.
Así, Gallén y Mulet han presenciado la presentación que han realizado Carlos Monsonís y Aitor Martínez, alumnos de la Escuela de Hostelería del Grao “que cuenta con grandes alumnos”. Han preparado platos de mar y montaña “con productos de Castellón entre los que han destacado el pescado y producto fresco de nuestra Lonja como son el sepionet, el pajel y el langostino”.
Gallén, finalmente, ha explicado que “vamos a seguir apostando por la promoción de nuestra gastronomía para atraer el turismo a la ciudad de Castellón”.
