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Los Moros d’Alqueria de Castellón celebraron anoche la tradicional ‘cena del pavo’. En la sede de la fundación se dieron cita alrededor de cien personas, entre ‘moros’ e invitados. Este año participaron en la cena el presidente de la Diputación de Castellón, Javier Moliner, el presidente de la Audiencia Provincial, José Manuel Marco, el diputado provincial de Cultura, Vicent Sales, así como representantes de los medios de comunicación.
El ‘chef’ Antonio Barcos preparó dos pavos, que pesaban más de 18 kilógramos cada uno, y que horneó en el obrador de la Pastelería Vicente Adsuara. Los ‘moros’ e invitados degustaron también pasteles típicos de Castellón, elaborados de manera tradicional por Vicente Adsuara, y turrones traídos de Xijona por Luis Bas de ‘Los Jijonencos’ de Benicàssim.
Una cena-velada que se ha convertido en una de los referentes de Castellón como preludio de las fiestas navideñas y que año tras año llena la sede de la Fundación Moros d’Alqueria.
