Tres de los mejores restaurantes de la provincia ofrecerán sus platos en el espacio del centro comercial del paseo Morella
Castellón Información
El Restaurante de El Corte Inglés de Castellón va a celebrar, del 22 de octubre al 17 de noviembre, los III Encuentros Gastronómicos de las Cocina de las Setas, con la participación de tres reconocidos Restaurantes de la provincia de Castellón. Hoy ha tenido lugar la presentación con la asistencia de los chefs castellonenses.
A partir del día 22 se podrá degustar un menú especial del chef de El Corte Inglés con diferentes variedad de setas como protagonistas de los diferentes platos. Los cocineros invitados elaborarán sus menús en días señalados: el lunes 22 de octubre Jorge Carceller del restaurante La Llenega de Castellón, se hará cargo de los fogones de El Corte Inglés y presentará sus delicias micológicas; Miguel Barrera del restaurante Cal Paradís de la Vall d´Alba, laureado con una Estrella Michelín, cocinará sus mejores platos a base de setas el lunes 29 de octubre, y el joven chef castellonense Carlos Miralles del restaurante Vericat de Peñíscola y ganador del Langostino de Oro y miembro de la selección Española de Hostelería, lo hará el lunes 12 de noviembre.
Todos estos menús estarán maridados con algunos de los mejores vinos de la IGP de Castellón, de Bodegas Les Useres.
- Lunes 22 de octubre – RESTAURANTE LA LLENEGA (Castellón)
- Lunes 29 de octubre – RESTAURANTE CAL PARADÍS (Vall d´Alba)
- Lunes 12 de noviembre – RESTAURANTE VERICAT (Peñíscola)
El Corte Inglés ha querido dar la bienvenida al otoño con estas Jornadas Gastronómicas donde las protagonistas son las setas, un alimento de temporada en plena sazón en esta estación del año, apto para combinar prácticamente con todo tipo de manjares.
