La població ha participat en la II Mostra de Turisme que s'hi està celebrant a la Ciutat de les Arts i les Ciències
Castellón Información
Els 'Coents de Borriana' es converteixen aquests dies en la proposta turística de la Comunitat Valenciana. La població ha participat en la II Mostra de Turisme que se celebra des d'ahir a la Ciutat de les Arts i les Ciències de València. Borriana és la primera vegada que participa en la fira amb l'objectiu de promocionar la marca ‘coents de Borriana’. En la zona del 'showcooking' i de les degustacions, Vicente Llopis ha cuinat un arròs melós amb llagostins, sépia, calamar i coents.
Vicent Llopis també ha comptat amb la col·laboració i la presentació del chef responsable de la zona 'showcooking' i també professor de la Red de CdT, Joan Clement. Clement ha explicat la història i les peculiaritats d'un producte exclusiu de la capital de la Plana Baixa mentre s'elaborava el plat i també, es degustava.
L'arròs elaborat pel borrianenc ha causat sensació i ha sigut la delícia de totes les persones que han pogut assaborir-lo. A més, Vicente Llopis ha portat a la Mostra diferents elaboracions preparades amb coents en representació als associats.
Aquestes elaboracions eren més que completes i es diferenciaven: ximos, carpaccio, pastissets i rosquilletes, productes que les persones visitants han pogut paladejar i gaudir-ne.
La II Mostra és d'accés públic i totalment gratuïta, a més, ha comptat amb l'esmentada zona de 'showcooking' i tasts per conèixer el millor de la gastronomia de la Comunitat Valenciana. La Mostra també ha disposat d'un escenari per a espectacles i concerts.
A l'exterior del Museu de les Ciències s'han oferit degustacions de menjar amb ingredients autòctons i de vins i olis elaborats en la Comunitat Valenciana, i també, exposicions d'artesania.
Fins a la cita s'han desplaçat la regidora de Turisme, Sara Molina, acompanyada pel president de la Asociación de Artesanos del Coent de Burriana, Vicente Llopis.
Sara Molina ha sigut la impulsora de la presència de Borriana per primera vegada en la Mostra, per tal de “promocionar la nostra ciutat” i ha volgut recolzar la iniciativa amb “el producte per excel·lència de Borriana”.
Des de la creació de la marca 'coents de Borriana' està aconseguint assolir “popularitat i molts incondicionals, més enllà de les fronteres geogràfiques de la capital de la Plana Baixa”, ha manifestat la regidora.
