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La Diputación de Castellón ha aprobado las bases de la convocatoria de 45.000 euros en ayudas a los ayuntamientos para promocionar los productos agroalimentarios representativos y autóctonos de sus territorios con calidad diferenciada. Esta actuación forma parte de la línea de trabajo desarrollada por la institución provincial para fomentar el consumo de productos de Castellón y generar oportunidades económicas a partir del dinamismo de estos sectores en los municipios. La institución contempla invertir este año más de 200.000 euros en la promoción directa de los productos de la provincia.
El diputado de Desarrollo Rural, Domingo Giner, ha explicado que “desde la Diputación estamos activando todas las herramientas a nuestro alcance para fomentar el consumo de productos de Castellón y mejorar el posicionamiento de calidad de los mismos. Creemos que para los ayuntamientos en cuyo territorio se producen productos representativos de la localidad es importante tener este recurso que les permite realizar acciones de promoción que lleven a ese objetivo final de generar más oportunidades económicas en nuestros pueblos”.
Así, estas ayudas contemplan varios conceptos que se pueden subvencionar: en primer lugar, acciones desarrolladas por ayuntamientos para la formación y el asesoramiento de agricultores, ganaderos, industriales, y otros profesionales del sector en técnicas de producción y transformación de alimentos, así como en el acceso a los mercado ligados a estos productos. También el desarrollo de iniciativas para conseguir una mejor caracterización del sector agroalimentario en todos los eslabones de la cadena. Se contempla además la realización de actividades de formación e información para incrementar el nivel de conocimiento por los consumidores a fin de estimular el consumo de productos de su municipio y la provincia. Presencia en ferias y certámenes de referencia para el sector, tanto en el ámbito nacional como internacional; y acciones de fomento turístico en las que se valorice la cultura del producto de referencia y su vinculación al patrimonio natural y cultural que define su ámbito de producción o elaboración.
Castelló Ruta de Sabor y Cuina dels Sabors
El área de Desarrollo Rural trabaja de forma coordinada con el Patronato Provincial de Turismo para seguir impulsando la implantación del turismo gastronómico en los municipios de la provincia a través de casi una treintena de jornadas gastronómicas y multitud de ferias comerciales en las que el producto agroalimentario de Castellón es el protagonista. En esa labor tiene un papel muy importante la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’ que está impulsando la institución provincial.
Así, y también como parte de este trabajo, a partir de esta semana la Diputación y los ayuntamientos de Peñíscola, Vinaròs y Benicarló organizan las III Jornadas Gastronómicas ‘Cuina dels Sabors’ como evento dinamizador de la oferta turística de la zona litoral del norte de Castellón. Esta cita con la gastronomía castellonense de primera calidad tendrá lugar hasta el 27 de abril con la participación de 34 reconocidos restaurantes de las tres localidades.
En este sentido, cabe señalar que el turismo gastronómico es una de las prioridades dentro del Plan de Marketing que ha puesto en marcha el Patronato Provincial de Turismo para este año. Además, otra herramienta que está generando nuevas oportunidades es la promoción de los productos autóctonos de calidad, con lo que se unen sinergias con esta iniciativa de la Diputación.
