La institución provincial ha destinado 23.900 euros a la promoción de ambos eventos gastronómicos, a través de una campaña con impacto en la provincia de Castellón, además de en el ámbito de la Comunidad Valenciana, sur de Cataluña y Teruel.
La diputación de Castellón apoya la realización de dos jornadas gastronómicas que comienzan este fin de semana y que reúnen a un total de 72 restaurantes de 15 municipios de la provincia: las II Jornadas Gastronómicas de las Carnes, Aceite y Vino y las 'II Jornades Cuina dels Sabors".
Según ha explicado el vicepresidente provincial de Turismo, Andrés Martínez, la provincia de Castellón presenta su "rico patrimonio gastronómico" como uno de los productos más interesantes de la oferta turística provincial. De esta forma, Martínez afirma: "En la diputación creemos en este tipo de eventos como agente dinamizador de las economías locales, ya que son un foco de atracción turística cada fin de semana que se realizan en los distintos municipios, actuando sobre todo en los mercados de proximidad”.
De esta manera, un total de 42 establecimientos de la provincia participan en las II Jornadas Gastronómicas de las Carnes, Aceite y vino, que se desarrollarán del 12 de abril al 12 de mayo. En ellas se podrán degustar platos elaborados con productos de la tierra y regados con vinos de once bodegas de la provincia de Castellón. Los municipios que participan en las jornadas son: Atzeneta del Maestrat, Benafigos, Benlloch, Cabanes, La Pobla Tornesa, Les Useres, Sant Joan de Moró, Serra d'en Galceran, Vall d'Alba, Vilafamés, Vistabella del Maestrat y Xodos.
Tal y como ha explicado el diputado provincial de Turismo de Interior, José Pons, con la realización de las jornadas, estos "doce municipios del interior de la provincia y cuarenta y dos restaurantes presentan numerosos platos y recetas, en las que son parte fundamental la tradición gastronómica de los mismos".
Todos los menús se acompañan con vinos de la provincia de Castellón que se seleccionan de entre 11 bodegas de la zona: Barón D'Alba, Vinya Natura, El Rosso, Señorío de Villafamés, Vicente Flors, Castillo de la Duquesa, Castells i Montoliu, Mayo García, El Mollet Vino y Cultura, Mas de Rander y Bodega Les Useres.
Por otro lado, el langostino de Vinaròs, la alcachofa de Benicarló y el “caragol punxent” de Peñíscola se funden en multitud de recetas gastronómicas para crear sabores únicos en las 'II Jornades de Cuina dels Sabors', que se celebran del 12 al 28 de abril. Estos tres ingredientes formaran parte indispensable de los menús que se podrán degustar a un precio único de 28 euros.
Un total de 30 restaurantes (11 de Peñíscola, 11 de Benicarló y 8 de Vinaròs) se han unido para mostrar, de forma innovadora, lo mejor de la gastronomía de estos tres municipios del norte de la provincia. Tal y como indica Martínez, “la unión de todos estos fantásticos productos gastronómicos muestran la gran riqueza gastronómica de la provincia de Castellón que todos debemos conocer y disfrutar”.
