Participan un total de siete restaurantes que elaborarán recetas tradicionales, combinadas con la cocina más vanguardista
Juan José Benito/Castellón Información
Vinaròs acogerá durante los meses de septiembre y octubre el Vinaròs de tapa en tapa con motivo del Día Mundial de la Tapa y las X Jornades de la Cuina del Ranxo Mariner.
La primera propuesta es el Día Mundial de la Tapa que se celebrará del 18 de septiembre al 4 de octubre con la participación de 27 establecimientos en la ruta Vinaròs de tapa en tapa.
Cada uno de los establecimientos participantes ofrecerá aperitivo más cerveza al precio único de 3 euros. Los cocineros han preparado tapas originales como tartar de langostino con aguacate y mango, pulpo a la plancha con salsa Parmentier o milhojas de berenjena con quesos, frutos secos y caramelo, entre otras creaciones.
La segunda propuesta gastronómica, del 18 de septiembre al 18 de octubre, son las tradicionales jornadas de la Cuina del Ranxo Mariner, que este año llegarán a la décima edición.
En esta ocasión participan un total de siete restaurantes que elaborarán recetas tradicionales, combinadas con la cocina más vanguardista, para sorprender a los comensales y sobre todo recordar los sabores marineros de Vinaròs. El precio de los menús será de 28 euros.
Estos eventos gastronómicos han sido presentados hoy por el concejal de Promoción de la Ciudad e Interés Turístico, Marc Albella.
Garantías sanitarias
El edil ha destacado que todos los establecimientos ofrecerán las máximas garantías higiénicas para que los comensales puedan disfrutar de estas dos propuestas gastronómicas con total seguridad.
En este sentido Albella añadía que “se apostará por las nuevas tecnologías, con una importante reducción del material en papel y la creación de códigos QR para poder consultar toda la información de forma digital, además de tener la oportunidad de participar en concursos”.
Actividades complementarias
Albella también detallaba que durante los meses de septiembre y octubre también se ofrecerá la visita guiada Vermuts de Mar, una experiencia diferente para explorar la historia marinera de Vinaròs con el puerto, las artes de pesca y el Mercado, que incluirá un aperitivo. Las visitas se realizarán el 26 de septiembre y 10 de octubre, el precio es de 6 euros.
