Hasta el 18 de junio se celebran en el Grau de Castelló las IX Jornadas Gastronómicas del Pulpo y Sepia
Hasta el 18 de junio se celebran en el Grau de Castelló las IX Jornadas Gastronómicas del Pulpo y Sepia, organizadas por la asociación Grao Centro Gastronómico en colaboración con el Ayuntamiento de Castellón, dos productos habituales en el día a día de Restaurante Mediterráneo.
Será una ocasión perfecta para disfrutar las sugerencias que el chef Víctor Rodríguez ha creado para esta ocasión, en un menú que solo nos costará 39 euros por persona y que lleva un canelón de guiso marinero, un allipebre de pulpo y un rossetjat de sepia y ‘polp a l’oliet’.
El menú se cierra con un toque dulce de tarta “mini sacher” con helado cremoso de naranja.
Pero todo empezará nada más llegar, poniéndonos en manos del jefe de sala, Tono Rodríguez, cuyo recibimiento siempre nos dará la calidez necesaria para sentirnos como en casa. Su presentación del menú también nos aclararán todas las dudas que puedan surgir, así como poner el foco de atención en aquello que el chef a diseñado para sorprendernos.
Para maridar este menú, tenemos a nuestra disposición a Sergio Rodríguez, sumiller experto en vinos que nos orientará sobre lo que mejor se puede ajustar a la comida y a nuestro paladar.
Restaurante Mediterraneo está en paseo Buenavista 46 del grau de Castelló.
