Del divendres 3 al diumenge 5 de maig, al carrer Rench d'Alcossebre, amb productes de Castelló Ruta de Sabor
Castellón Información
La II Fira Gastronòmica d'Alcossebre aposta per un complet programa per donar a conèixer i difondre els productes de Castelló Ruta de Sabor. Així, seguint la fórmula de la ja emblemàtica Fira de la tomata de penjar d'Alcalà, als llocs de venda s'uneixen les activitats paral•leles, amb assistència lliure per a qui vulga assistir-hi. Els grans protagonistes són els showcookings que s'iniciarà el divendres 3, a les 18.30h, amb la demostració a càrrec de 'Amigos del Buen Yantar' que cuinaran arrossos amb cranc blau, amb posterior degustació per al públic assistent. El dissabte 4 de maig, a les 11.30h, tindran lloc un showcooking a càrrec d'alumnes del CdT de Castelló amb productes de Castelló Ruta de Sabor. A les 17.00h, els cuiners del restaurant Atalaya Emmanuel Carlucci i Alejandra Herrador també oferiran una demostració i els seguiran, a les 18.00h, Marc Martorell i Dany Silva del restaurant Gaudir. Tots dos restaurants s'ubiquen a Alcossebre. El diumenge 5 de maig, a les 11.00h, showcooking a càrrec de Paco González, acompanyat per Beatriz González del bloc 'Comisqueros'. A les 17.30h, showcooking del cuiner Modest Fabregat del restaurant Serra d'Irta i, finalment, a les 18.30h, demostració a càrrec de Nico Barreda del restaurant de Pou de Beca.
Els tasts s'iniciaran el dissabte a les 19.00h, amb un tast popular de vins negres Castelló Ruta de Sabor maridat amb formatges Tot de Poble, a càrrec de Juan Carlos Pavía i Oscar Sales. Diumenge, a les 12.00h, el tast serà de vins blancs Castelló Ruta de Sabor, per Carlos García, gerent del restaurant Òpalo d'Orpesa. Per assistir a aquestes cates, s'han d'inscriure i comprar els tiquets, a 3 euros, a la mateixa fira.
Les demostracions i tastos tindran lloc a la zona habilitada a la mateixa fira, al carrer Rench. L'ambient festiu es completarà amb els concerts a càrrec de The B.Wild i Simago Lemons. A més, els restaurant i bars participants a les Jornades Gastronòmiques, paral•leles a la fira, segueixen oferint els seus menús i tapes basats en productes de Castelló Ruta de Sabor.
