Marta Gallén destaca “la apuesta del Ayuntamiento por potenciar el turismo gastronómico y marcas de calidad de nuestros productos como la de ‘Peix del Grau’.
La Vicealcaldesa y concejal de Turismo, Marta Gallén, ha sido la encargada de presentar esta mañana las III Jornadas Gastronómicas de la Galera, que se celebrarán en el Grau del próximo lunes 17 de febrero al 16 de marzo. Junto a Gallén, y en representación de los restaurantes participantes, han estado presentes en la rueda de prensa Antonio Rodríguez (Restaurante Mediterráneo), Juan Carlos Campos (Casa Juanito) y Reme Domínguez (Tasca del Puerto). La edil ha recordado que “se trata de una iniciativa en la que el Ayuntamiento de Castellón colabora con la Asociación 'Grao Centro Gastronómico' y la Cofradia de Pescadores 'San Pedro”.
Gallén ha indicado también que “una vez más se han sumado una decena de los mejores restaurantes del Grau. Toda una garantía de buena cocina y de buen servicio. Auténticos referentes culinarios”. La responsable del área de Turismo ha hecho hincapié en que “ponemos a la disposición de los clientes de todos estos locales un menú especial donde la galera es el plato estrella. Y por solo 22 euros podrán disfrutar de unos aperitivos, dos entradas y un arroz con galeras y postre, contando con la bebida aparte. Un precio muy atractivo que estamos seguros que hará que muchos sean los clientes que se acercan al Grau a participar de estas jornadas”.
Por parte de los restauradores ha tomado la palabra Antonio Rodríguez, quien ha recordado que “estamos en la mejor época para el consumo de las galeras. Incluso por la noche se puede adaptar el menú con otros platos de galeras, diferentes al arroz”. Rodríguez también ha destacado que “continuando con la marca de ‘Peix del Grau’, estas jornadas hacen que se conozca el marisco y el pescado de temporada”. Marta Gallén ha hecho hincapié por último que “el turismo gastronómico beneficia tanto a los locales de hostelería como al trabajo del sector pesquero, porque son los productos de la lonja los que abastecen a las cocinas del Distrito Marítimo. Y son marcas como las de ‘Peix del Grau’ las que sirven para promocionar nuestra tierra y nuestra cocina”.
