Castellón Información
La localidad de Vilafamés será desde hoy y hasta el 17 de abril, la sede de las 'VI Jornadas del vino y el aceite' y aglutinará en su programa numerosas y diversas actividades como coloquios o catas de esta bebida. El evento ha comenzado con un coloquio sobre la influencia del clima y el suelo en la misma variedad de uva. Carmina Sender, co-propietaria de Bodegas y viñas de Segorbe, ha ofrecido su visión sobre cómo el lugar, el clima y la tierra influyen sobre una misma variedad de uva. Tras la charla se pudieron degustar los vinos "Odisea Roble" y "La Perdición", que maridaron con tapas del restaurante "La Coveta". Mañana continúan los actos con una charla a cargo del enólogo Cèsar Pitarch, quien presentará las bodegas 'Pitarch García' de Tírig. A continuación, se podrá catar el vino 'Cabra Loca', 100% merlot.
Para acabar, el último fin de semana de las jornadas será el fin de semana del 16 y 17 de abril. El sábado a las 12h se ha programado una charla sobre el aceite de oliva virgen extra, aceite de calidad, que será impartida por el comercial de la Oleícola del Penyagolosa, Eduardo Albert Ernestos. Seguidamente, los asistentes podrán probar el aceite de la cooperativa comarcal. Por la tarde tendrá lugar el coloquio 'Las llaves del enoterismo', que será conducido por Guillem Centelles y Gabriel Mayo. Además, Teresa Prim hablará de la Ruta del vino de Castellón. Y como no podría ser de otra manera, una cata del vino 'Magnanimus'. Y el domingo 17 de abril, al mediodía, se celebrará una charla con Vicente Flor, de Bodegas Flor de Les Useres. Acto seguido, se podrá degustar vino blanco 'Flor de taronger'.
