Restaurante Mediterráneo está en paseo Buenavista 46 del grau de Castelló. El teléfono para reservas es el 964284609 y está abierto todos los días a mediodía y de miércoles a domingo también por la noche
Del 3 de febrero al 5 de marzo se celebra en el grao de Castelló las XII Jornadas Gastronómicas de la Galera, organizadas por la asociación Grao Centro Gastronómico en colaboración con el Ayuntamiento de Castellón.
Y uno de los restaurantes referencia de Castellón en lo que cocina marinera se refiere no podía faltar en esta cita, como es Restaurante Mediterráneo.
Para esta ocasión, el chef Víctor Rodríguez a preparado un menú que por solo 38 euros por persona ofrece un delicioso tartar de gambas con galera crujiente de clara de huevo y salmorejo de remolacha y galera, como entrantes, para continuar con una alcachofa confitada rellena de galera y bacalao con su pil pil.
No puede faltar el clásico plato de galeras al ajillo y como colofón ofrece un arroz, a gusto del cliente, que puede ser meloso o caldoso de galeras, coliflor y tirabeques.
El menú se cierra con un toque dulce y para ello nada mejor que la torrija con cremoso de horchata.
Para maridar este menú, contamos con la atención de Sergio Rodríguez, somelier y experto en vinos que nos orientará sobre lo que mejor se puede ajustar a la comida y a nuestro paladar.
Tono Rodríguez, jefe de sala de Restaurante Mediterraneo señala que estas jornadas suelen ser muy bien recibidas por sus clientes pero también por el público en general “pues se sienten atraídos por la oferta y aprovechan para venir a disfrutar del menú que hemos diseñado para esta ocasión”, por ello, apunta, han decidido no cerrar los martes a mediodía y ofrecer así más servicio a sus clientes.
Restaurante Mediterráneo está en paseo Buenavista 46 del grau de Castelló. El teléfono para reservas es el 964 28 46 09 y está abierto todos los días a mediodía y de miércoles a domingo también por la noche.
