L'agricultora Pilar Senar Branchat serà l'homenatjada de la festa en el marc del Sopar de Gala, que tindrà lloc el pròxim 24 de gener
La Diputació Provincial de Castelló reforça la protecció, promoció i millora de la qualitat de la carxofa de Benicarló.
La presidenta de la institució provincial, Marta Barrachina, s'ha desplaçat este dimarts fins al municipi que es troba immers en la celebració de la Festa de la Carxofa 2025, un consolidat esdeveniment de l'agenda municipal i provincial que aconseguix enguany la seua XXXII edició. La dirigent provincial, al costat del diputat de Sector Primari, Sergio Fornas, s'ha reunit amb agricultors, responsables de la cooperativa Behihort i del Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida (DOP) Carxofa de Benicarló, i l'alcalde del municipi, Juanma Cerdà, per a conéixer en primera persona com s'està desenvolupant la campanya de la carxofa.
La institució provincial destina 50.000 euros al conveni amb el Consell Regulador de DOP, "una subvenció encaminada a continuar posicionant el nom de la carxofa de Benicarló a nivell nacional i als més alts estàndards de qualitat i de garantia", ha expressat la dirigent provincial.
En concret, la subvenció està dirigida a la realització d'activitats de control, certificació de la qualitat i millora de la qualitat vegetal, la qual cosa suposa reforçar el suport de la institució provincial en l'activitat de control i certificació, de gestió i de promoció del producte de qualitat diferenciada, així com la millora de la qualitat vegetal. En este punt, el diputat provincial Sergio Fornas ha explicat que el material vegetal es renova per a evitar diversos problemes com a infeccions per fongs o virus. Les noves plantes extretes mitjançant estaques de plantacions anteriors van decaient quant a producció i rendiment econòmic. "Per tant, el material vegetal s'ha d'anar renovant amb regularitat per a anar mantenint el nivell de producció òptim en les plantacions inscrites en la DOP Carxofa de Benicarló", ha indicat Fornas.
La carxofa, que compta amb la denominació d'origen des de l'any 1998 es convertix el mes de gener en protagonista indiscutible en la localitat del Baix Maestrat amb un ampli programa d'activitats. Al respecte, la presidenta de la Diputació ha ressaltat la importància de la carxofa per a la gastronomia de la província i el seu potencial per a ser un dels productes referents de tot el país. "La carxofa és un dels productes gastronòmics més emblemàtics de la nostra província i forma part de l'aposta que realitzem des de la Diputació per impulsar el consum dels productes agroalimentaris autòctons com a motor de desenvolupament en tot el nostre territori", ha subratllat Marta Barrachina.
La presidenta del Govern Provincial ha volgut agrair el treball de tots els agents implicats "que fan possible la DOP Carxofa de Benicarló" i ha remarcat que "des de la Diputació de Castelló continuarem cuidant i cultivant esta Denominació d'Origen i reforçant l'aposta de la institució provincial per enaltir el sector primari i la gastronomia de la nostra província".
Pilar Senar Branchat serà la persona homenatjada aquesta edició
Aquesta edició la Festa de la Carxofa retrà homenatge a l'agricultora Pilar Senar Branchat (Benicarló, 1945) en el marc del Sopar de Gala, que tindrà lloc el pròxim 24 de gener. D'aquesta manera, l'Ajuntament de Benicarló reconeixerà la trajectòria de Pilar Senar com a dona llauradora i com a representant d'una generació de dones que, amb dedicació i sacrifici, han jugat un paper fonamental en l'agricultura benicarlanda.
Pilar Senar va començar a treballar al camp als 14 anys, seguint les passes del seu pare, que va ser el soci número 1 de la Cooperativa Agrícola de Benicarló. Va créixer en una família llauradora, sent la més jove de tres germanes, i ha dedicat tota la seua vida al treball del camp, compaginant-lo amb les tasques domèstiques i la criança dels seus dos fills.
Com tantes altres dones de Benicarló, Pilar ha estat un pilar fonamental per a l'economia agrària local, tot i que històricament el seu esforç ha sigut poc reconegut.A més, Pilar Senar porta molts anys formant part de l'Associació de les Dones Llauradores i és sòcia activa de la cooperativa agrícola, un reflex del seu compromís amb el sector.
Amb aquest reconeixement, l'Ajuntament vol posar en valor la seua trajectòria i, alhora, destacar el paper imprescindible que les dones benicarlandes han tingut al llarg de les últimes generacions. Dones com Pilar, que han sabut conciliar el treball dur del camp amb la responsabilitat de tirar endavant la família, són el millor exemple de l'esforç, la resiliència i la dedicació que defineixen l'esperit de Benicarló.
El seu homenatge, emmarcat en la celebració de la Festa de la Carxofa, serà també un recordatori de la importància de continuar donant suport al sector agrícola i de reconèixer el treball imprescindible de totes aquelles persones que, com Pilar, han dedicat la seua vida al camp.
