Se celebrarà del 29 de setembre al 23 d'octubre, de dijous a diumenge en horaris de 12.00 a 14.00 h. i de 19.00 a 21.00 h
El regidor de Turisme, Diego A. Vila, ha reunit aquesta setmana als restauradors de Vila-real amb l'objectiu d'informar i dissenyar la 14a edició de la Ruta de la Tapa, que se celebrarà del 29 de setembre al 23 d'octubre, després de dos anys en què no ha pogut realitzar-se per la covid-19. L'esdeveniment està organitzat per la Regidoria de Comerç i Turisme, al costat dels col·lectius Ashiovi i l'Associació Gastronòmica i Cultural de Vila-real.
“Volem agrair a l'hostaleria que durant tots aquests anys han ajudat al fet que la gastronomia de Vila-real es distingisca i que gent de la ciutat i d'altres localitats puguen conéixer la cuina que ens caracteritza. Sabem que aquests anys de pandèmia han sigut molt durs per al sector de la restauració, per això el nostre objectiu és que amb la celebració d'una nova edició de la Ruta de la Tapa puguem encoratjar a la població a conéixer plats diferents i restaurants de la nostra ciutat”, afirma Vila.
La ruta se celebrarà del 29 de setembre al 23 d'octubre, de dijous a diumenge en horaris de 12.00 a 14.00 h. i de 19.00 a 21.00 h. Cada establiment té com a base la creació de dues tapes, la primera d'elles de lliure creació, amb elecció sobre els ingredients i presentació, i una altra tapa de lliure elaboració però usant la taronja com a ingredient principal.
Els usuaris de la ruta podran obtindre un Tapaporte, un llibret amb informació sobre les tapes i en el qual s'estamparan els segells per a entrar en el concurs. Cada client podrà votar en el seu Tapaporte les seues dues tapes favorites, i aquesta votació servirà per a triar els plats guanyadors d'aquesta edició. Per a poder votar, hauran de completar el Tapaporte reunint huit segells d'establiments diferents, sent obligatòriament dos dels huit segells de cadascuna de les zones delimitades en el mapa que s'inclou en el fullet. Una vegada completat el Tapaporte amb els huit segells, es podrà depositar en les urnes que es trobaran en els establiments participants, i d'aquesta manera s'entrarà en el sorteig de 5 premis d'un sopar per a dues persones en algun dels restaurants associats a la Ruta de la Tapa.
