Los platos se adaptan a las necesidades nutricionales y médicas de cada ingresado manteniendo la dieta adecuada para su pronta recuperación
Castellón Información
Los hospitales de la Comunitat Valenciana ofrecen durante estas fiestas navideñas menús especiales a los pacientes que permanezcan ingresados con el fin de hacer más agradable su estancia hospitalaria. Los menús están adaptados a las necesidades nutricionales y médicas de cada paciente manteniendo la dieta adecuada para su correcta recuperación.
Desde la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública se llevan a cabo diversas actuaciones con el fin de humanizar cada día más la sanidad. Por ello, durante las fiestas navideñas se pretende crear en los hospitales un ambiente más acogedor y agradable para los pacientes, por lo que muchos centros acogen durante estos días actividades navideñas dirigidas a adultos y niños para amenizar su estancia en el hospital, como coros navideños y concursos de dibujos, entre otras.
Además, los días de Nochebuena, Navidad, Nochevieja y el día de Reyes se servirán los diferentes menús especiales elaborados principalmente con productos típicos de las fiestas navideñas como dulces navideños y turrones, para los pacientes cuya patología lo permita.
El hospital General de Castellón ofrecerá a los pacientes ingresados un menú de Nochebuena que consta de ensalada de marisco, crema de ave, bacalao con cebolla caramelizada y zanahoria, tarta San Marcos y surtido de dulces navideños. El día de Navidad la comida consistirá en ensalada valenciana, paella con pelotas de Navidad, entremés especial, flan de huevo y surtido de dulces navideños.
En el hospital de La Plana los pacientes cenarán en Nochebuena un menú especial que consiste en ensalada de frutos secos, sopa de calabacín, salmón con salsa tártara, flan de huevo y turrones. Para la comida de Navidad el hospital ofrecerá ensalada de marisco, entremeses, paella valenciana, fruta en almibar y turrones.
En el hospital de Vinaròs los pacientes cenarán en Nochebuena un menú especial que consiste en crema de calabaza con gambas salteadas, solomillo de cerdo en salsa, cebollitas caramelizadas y zanahorias o merluza vasca y de postre tarta de tres chocolates y dulces navideños. Para la comida de Navidad, el hospital ofrecerá ensalada de Navidad con piquillo relleno, lomo de bacalao gratinado y patatas, tarta baviera, turrones y dulces navideños.
En el Hospital Provincial de Castellón la cena de Nochebuena incluirá un consomé al jerez, pavo relleno y, de postre, semifrío de limón, mientras que en la comida de Navidad no faltará la tradicional paella con pelotas, entremeses especiales, piña natural y dulces típicos.
