Castellón Información
Palanques, la segunda población de Castellón con menos vecinos censados, también celebra Sant Antoni. Como cada mes de enero la actividad vuelve a la localidad para vivir la fiesta dedicada al patrón de los animales.
El horno del pueblo volverá a encenderse para elaborar la tradicional "coqueta" rellena de confitura de calabaza. Todos los vecinos de la localidad, desde niños a mayores, se pondrán manos a la obra en su elaboración.
Se trata de una fiesta casi familiar, a la que acuden los vinculados al pueblo. El viernes día 22 se celebrará la matanza popular del cerdo.
El sábado será el día grande de Sant Antoni. Comenzará la actividad con el almuerzo y la salida hacia el monte para cortar la leña. A continuación se montará la barraca y todos los colaboradores en la mañana de trabajo comerán en el horno.
Por la tarde llegará el bandeo del gallo, paso previo a los chorizos y longanizas asadas en la plaza y a la diablera y posterior encendido de la hoguera.
El domingo la misa en honor al santo y una comida popular pondrán el punto final a las celebraciones que organiza el Ayuntamiento y los vecinos de la población.
