Vila-real estrena una nova celebració per a impulsar la tradició de la Xulla més enllà de les festes patronals
L'Ajuntament de Vila-real, en col·laboració amb Ashiovi, la Comissió de Penyes i la Federació d'Associacions de Veïns, ha llançat la primera edició de Fem Xulla, un esdeveniment gastronòmic que tindrà lloc el dissabte 1 de març, en el marc de les festes fundacionals de la ciutat.
La regidora de Festes, Miriam Caravaca, juntament amb el president d’Ashiovi, Emilio Miralles, ha presentat aquesta iniciativa, destacant que l’objectiu és promocionar i donar visibilitat a la tradicional Xulla, declarada d’interés turístic provincial, i fomentar-ne la celebració més enllà de les festes patronals o de barri.
L’esdeveniment comptarà amb quatre zones habilitades per a la celebració: el parc del Pilar, el jardí de Jaume I, la plaça José Soriano i el pàrquing d’Herarbo. En aquests espais hi haurà llenya, taules i cadires a disposició dels participants, però només es permetrà encendre foc en aquestes ubicacions. Per a participar, caldrà adquirir un tiquet d’1 euro, que es destinarà a una entitat solidària de Vila-real. Els tiquets estaran disponibles a través de les associacions de veïns fins al 24 de febrer.
A més, la jornada estarà amenitzada amb actuacions musicals en directe en cadascun dels punts de trobada. Els grups confirmats són Tandem (parc del Pilar), GenZ (jardí de Jaume I), Quim Bala (plaça José Soriano) i Silver Fox (pàrquing d’Herarbo).
Els restaurants locals també s’uniran a la celebració amb menús especials de Xulla, tant a la brasa com al forn. Aquells establiments que disposen d’espais adequats a l’exterior podran cuinar Xulla a la brasa, prèvia autorització de l'Ajuntament.
El president d’Ashiovi, Emilio Miralles, ha destacat la importància de convertir aquest esdeveniment en una festa gastronòmica de referència a la província, amb capacitat per a atreure visitants d’altres municipis i consolidar la Xulla com un element distintiu de la cultura culinària de Vila-real.
