Fadrell y Na Violant acogen este domingo la segunda cita de las jornadas gastronómicas de la naranja
Castellón Información
Un showcooking a cargo de Cristian Granero, chef del Real Casino Antiguo de Castelló, será uno de los platos fuertes de la segunda cita de las jornadas gastronómicas de la Fira de la Taronja, que organiza la Concejalía de Transición Ecológica que dirige Fernando Navarro y que tendrá lugar este domingo 24 de noviembre en las plazas de Fadrell y Na Violant.
Esta exhibición culinaria se mostrará a través de una jaima con cocina en directo y sonorización un plato y elaboraciones de cocina gourmet con naranja.
Otra actividad a destacar será el mercado de derivados de la naranja, que dispondrá de puestos de productos derivados de la naranja: mermeladas, dulces, licores, cervezas y aceites con cítricos y otros productos gastronómicos de cara a mostrar la variedad de productos cítricolas presentes en nuestra mesa.
También habrá dos talleres infantiles de Divercuina de la Terreta para niños de entre 6 y 11 años. Las inscripciones podrán realizarse en los correos electrónicos de divercuinadelaterreta@gmail.com o en jornadesdelataronja@gmail.com.
Además, habrá una ruta de las tapas por restaurantes del entorno y degustación de productos. El horario será de las 09.00 a las 14 horas.
Las jornadas gastronómicas concluirán el 1 de diciembre. La Fira de la Taronja continuará en las plazas de Baptista Porcar, Fadrell y María Agustina hasta el mes de mayo.
Esta es la programación completa de las 2 jornadas pendientes:
Domingo 24 de noviembre
Plaza Fadrell y NaViolant
9h Apertura de los puestos de naranjas
10h Apertura de expositores de productos gastronómicos con cítricos e inicio de la jornada con degustación de zumo y bizcocho de naranja
De 10.30 a 11.30 h Primer turno de talleres gastronómicos infantiles con cítricos a cargo de Educachef. (Inscripciones en jornadesdelataronja@gmail.com)
De 11.45 a 12.45 h Segundo turno de talleres gastronómicos infantiles con cítricos a cargo de Educachef. (Inscripciones en jornadesdelataronja@gmail.com)
12.00 h Showcooking a cargo del chef Cristian Granero, jefe de cocina del Real Casino Antiguo. Degustación de las elaboraciones.
13:30h Microcircuito gastronómico de la naranja
Domingo 1 de diciembre
Plaza María Agustina
9h Apertura de los puestos de naranjas
10h Inicio de la jornada gastronómica con degustación de zumo y bizcocho de naranja
10:30h Taller de repostería
11:15h Concurso de exprimidores
11:30h Cata de naranjas a cargo de Supernaranjas
12.30h Taller de coctelería
13:30h Microcircuito gastronómico de la naranja
