Castellón Información
Café París y Mesón El Churret han resultado ganadores, por votación popular, del Premio a la mejor tapa en la V Ruta Gastronómica del Caracol. Ambos establecimientos, que han empatado en número de votos, se suman al Mesón María como dobles ganadores de la Ruta, siendo los únicos tres que han resultado los más votados en dos ediciones de la misma.
En la presente edición, que se celebró del 22 de agosto al 3 de septiembre- durante las Fiestas del Cristo 2016-, se ha registrado un incremento en la participación de un 13% con respecto a 2015, recogiéndose un total de 251 votos. “Esto pone de manifiesto el creciente interés que despierta la iniciativa”, explican desde la organización, destacando que “se ha cumplido el doble objetivo de dar a conocer esta tradición tan alcorina y fomentar la participación”.
Además del incremento en la participación, en esta edición se ha registrado también un récord en el número de establecimientos inscritos, un total de 33.
Cabe destacar, asimismo, el volumen total de caracoles degustados, que ha pasado de las 2 toneladas, según los datos proporcionados por los propios participantes.
El acto de entrega del galardón tendrá lugar en la próxima Fira del Mussol, el domingo 16 de octubre, en la que los asistentes tendrán la oportunidad de degustar los caracoles más valorados en la edición.
De cara al futuro, se está trabajando ya en la edición de 2017, en la que se introducirán algunas novedades “para hacer todavía más atractiva y variada esta singular Ruta Gastronómica del Caracol”.
