Castellón Información
La Ruta de la Tapa de Vila-real, el evento gastronómico de estas características de mayor arraigo en la provincia, ha visto reconocida su proyección y la calidad de su oferta con el Delantal de Honor Sabores Castellón 2016 en la categoría de Evento, organización o proyecto. El concejal de Turismo, Emilio M. Obiol, se ha mostrado muy satisfecho del reconocimiento, “que es sobre todo un premio al trabajo y el buen hacer de nuestros restauradores en una cita gastronómica que sigue creciendo cada año en participantes, comensales y calidad”. El premio destaca la “trayectoria organizativa” y el trabajo de la Ruta de la Tapa “en la promoción de la cultura mediterránea y su interés turístico”.
Obiol ha querido agradecer también a la marca Sabores Castellón un distintivo que el Ayuntamiento de Vila-real comparte con Peñíscola (institución), Restaurante Daluan de Morella (restaurante), Víctor Rodrigo (restaurador), langostino de Vinaròs (producto), Alex Nolla (sumiller) y Francisco González Yuste (gastrónomo). “Cada año hay mucha gente que se esfuerza por ofrece un evento único, que ha logrado ser una referencia en este tipo de acciones gastronómicas, y recibir el reconocimiento junto a profesionales tan reconocidos en sus sectores como estos, demuestra que el esfuerzo ha valido la pena y que vamos por buen camino”, señala el edil. El Delantal de Honor se entregará el próximo 18 de octubre en un acto que se celebrará en el Centro Universitario de Gastronomía y Management Culinario (Gasma) de Castellón.
