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Almassora celebra hoy su día grande de Santa Quitèria con el reparto de cerca de 8.000 raciones de arroz, una de las cifras más elevadas de los últimos años debido a la coincidencia del 22 de mayo con la jornada dominical. La Junta Local de Fiestas ha apostado por incrementar en cerca de medio kilo de arroz los ingredientes que habitualmente componen cada una de las 52 calderas que se cocinan durante la mañana para dar servicio a todos los asistentes. Además, hasta 47 personas han participado en el guiso y reparto del arroz.
De esta manera, la avenida José Ortiz ha vuelto a albergar las 22 calderas cocinadas en público, además de las 30 que trabajadores municipales y voluntarios guisan en el almacén del Ayuntamiento de Almassora. La receta habitual (14 kilos de arroz, 14 kilos de pollo y dos y medio de costilla) se ha incrementado ligeramente para superar las 7.280 raciones que cada año se sirven en la jornada de hoy. Hasta 47 personas han participado en el guiso y reparto del arroz, a los que la concejala de Fiestas, Isladis Falcó, ha agradecido “su dedicación para que todo salga bien en el día más importante para los vecinos de Almassora”.
En primer lugar, el día ha comenzado con el volteo general de campanas y disparo de carcasas para anunciar la festividad de Santa Quitèria. A las 11.00 horas ha tenido lugar la misa solemne en honor a la patrona en la parroquia de la Natividad. Autoridades civiles y eclesiásticas y un nutrido grupo de vecinos han abarrotado el templo junto a la reina de las fiestas, Marta Gargallo Limo, y sus damas Laura Brisach, Aida Calero, Laura Falcó, Andrea Leva, África Martínez y Ana Moliner.
Después, la programación ha continuado con el disparo de la 'mascletà' a cargo de la pirotecnia Reyes Martí, de Burriana, en la calle Enrique Limo Escultor. Posteriormente, reina y damas han visitado a los internos de la residencia municipal de la tercera edad, a quienes han entregado su ración de arroz de Les Calderes, antes de dirigirse a la plaza de España acompañadas por la Junta de Damas de Santa Quitèria y Virgen del Rosario, además de la reina de las fiestas de hace 50 años, Rosa Perales, y la de hace 25, Cristina Igual.
La alcaldesa de Almassora, Susanna Nicolau, ha entregado la Caldera de Honor 2016 a los propietarios de la empresa Quesos de Almassora, Fernando y Juan José Gil, “por su trayectoria profesional y los numerosos premios cosechados a nivel internacional”. Además, ha concedido el cheque de más de 4.400 euros a Cáritas Interparroquial, recaudación de la venta de cintas y pañuelos en la romería a Santa Quitèria. A continuación ha arrancado el reparto de arroz a los miles de vecinos que durante la mañana han hecho cola en las inmediaciones del consistorio para degustar la tradicional receta.
Por último, la jornada continuará a las 17.30 horas con una rondalla y un espectáculo de variedades en la residencia de mayores y la solemne procesión de Santa Quitèria, presidida por el párroco Juan Ángel Tapiador, que concluirá con el disparo de una traca y fuegos artificiales a la entrada de la imagen de la patrona al templo.
