El marketing ha contribuido a que nos creemos una mapa mental del turrón que nos lleva hasta Jijona, pero Castellón también tiene sus “jijonas”. En la provincia existe una tradición turronera desde el xiglo XIX. Más de cien años en los que se ha forjado un linaje vinculado a apellidos como los Agut, Barberá o Blasco. Empresas familiares que van asociadas a poblaciones del interior como Benlloch, Atzeneta, Catí, incluso en Cabanes.
José Martí se desplaza hasta la localidad para visitar junto al alcalde, Pablo Roig, el gimnasio construido con cargo al Plan 135 en las antiguas escuelas
Se quiere aumentar la calidad de los servicios turísticos, poner en valor los recursos, diversificar la oferta y sensibilizar e implicar a la población