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lunes, 21 de abril de 2025 | Última actualización: 19:54

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Cuando el sabor del trabajo en equipo trasciende la cocina

Hace unos días de vacaciones en Florencia no solo aprendimos a preparar bruschetta, pasta casera, pollo marsala y panna cotta, también cocinamos algo aún...

Llega a Vinaròs la I Edición de las Jornadas de la cocina de los Cítricos

En estas novedosas jornadas participarán siete restaurantes Este año se celebrará del 10 al 30 de marzo las primeras Jornadas de la cocina de los...

Vinaròs inicia las XXX Jornadas de la Cocina de los Arroces

Estas jornadas se prolongarán hasta el 24 de noviembre con menús innovadores y creativos Este martes se han iniciado las XXX Jornadas de la Cocina...

La Comunitat Valenciana potenciará su oferta culinaria con una inversión de más de 3,5 millones

El Consell apuesta por la formación del sector gastronómico y la promoción de la cocina local para fortalecer la empleabilidad y mejorar la eficiencia...

Todo preparado para recibir a los 60 participantes del I concurso nacional Port Castelló Minichef

Este viernes dará comienzo en el Moll de Costa la esperada competición en la que se decidirá quién es el mejor minichef. Por la mañana...

El puerto de Castelló se abre a la ciudadanía con un certamen al estilo de 'Masterchef Junior'

El evento, que se celebrará en Moll de Costa del 12 al 14 de julio, está dirigido a niños y niñas de entre 6...

El nuevo concepto de cocina: Xtone presenta el sistema dual de inducción Into

La placa de inducción Into convierte la encimera en una superficie uniforme ampliando así la zona de trabajo y permitiendo una mayor comodidad Xtone...

Almassora programa tres demostraciones de cocina para impulsar el Mercado Central

Las clases magistrales serán el 24 de febrero, el 23 de marzo y el 20 de abril El Ayuntamiento de Almassora, a través de la...

Los castellonenses seleccionados para convertirse en promesas de la alta cocina prepararán sus vídeo-recetas

Le Cordon Bleu Madrid ha dado a conocer los productos comunes que tendrán que utilizar los seleccionados de toda España en esta fase para elaborar su video receta

La Navidad se instala en Almassora con la Fira de Nadal y el encendido de luces

La Fira Nadal de Comerç, que se inicia el día 1, reunirá a una docena de establecimientos locales y artesanos y contará con una...

Sabor a éxito en Castellón: TastArròs reúne a chefs de renombre y resalta la riqueza gastronómica del arroz

Enmarcado en los actos del “mes del arroz”, TastArròs conquista Castellón en su debut Este sábado, la plaza de las Aulas ha sido el escenario...

¿Cuál es el equipamiento esencial de una cocina de restaurante?

Si quieres que tu restaurante funcione bien es necesario que la cocina del restaurante esté lo mejor equipada posible. No hay que escatimar en...

El municipio de Vinaròs celebra las I Jornadas de Cocina del Atún Rojo

Se trata de una nueva propuesta gastronómica impulsada por Turisme Vinaròs que se celebrarán del 25 de septiembre al 8 de octubre

Las opciones de nuestro arroz en la cocina

Hablar de arroz en Castellón y en la Comunidad Valenciana, es hablar del ingrediente que más identifica nuestra alimentación a lo largo de la...

Los bomberos intervienen para sofocar un incendio en la cocina de un restaurante en Torreblanca

Sólo se han producido pequeños daños materiales

Incendio en la cocina de un bar en La Vall d'Uixó

Efectivos de bomberos del parque de la Plana Baixa han intervenido esta mañana en un pequeño incendio originado en la cocina de un bar...

Un restaurante de Dénia se lleva el primer premio del concurso Nacional de Cocina aplicada al Llangostí

El segundo premio ha recaído en un establecimiento de Alcanar, y el tercero en el Gaudir, de Alcossebre, el primero provincial

Intur Restauración Colectiva consigue ‘desperdicio CERO’ en su cocina central de Castelló de la Plana

Se producen cada día tres toneladas de alimentos y conseguir que ni un solo menú acabe en la basura es el resultado del firme compromiso de la compañía 

El viernes arrancan las XIV Jornadas de la Cocina de la Galera en Vinaròs

En esta edición participan un total de once restaurantes con menús que oscilan entre los 25 y 39 euros

Los bomberos intervienen en dos incendios en viviendas de Vila-real

Ambos siniestros se han producido este viernes en la localidad de la Plana Baixa

12 restaurantes del Grao ofrecerán menús marineros entre septiembre y octubre

El precio será de entre 25 y 35 euros y se podrán degustar dos por establecimiento: uno para la comida y otro para la cena

El Corte Inglés presenta en su restaurantes las Jornadas Gastronómicas del Arroz

La cocina más típica y tradicional de la Comunitat Valenciana tierra alcanza así su punto álgido en toda España

Agustín Marcos, ganador del Concurso de cocina aplicada al langostino de Vinaròs 2021

Angel Prados y Roberto Belmonte quedan segundo y tercero, mientras que Carlos Gilabert obtiene el premio del público

El Concurso de Cocina aplicada al langostino de Vinaròs se celebrará el 7 de junio

Contará con la participación de diez restauradores locales y se crea el premio del público

Alumnos de Cocina del Cipfp de Benicarló enseñan a cocinar de manera fácil y saludable a jóvenes a través de vídeo

Los videos van especialmente dirigidos a la juventud que se va a estudiar fuera y necesita un curso acelerado de cocina de supervivencia