Según un estudio desarrollado por profesores de la Universitat Politècnica de València, la Universitat Jaume I de Castelló, la Universitat de València y la Universitat d’Alacant.
La Comunitat Valenciana fue la primera exportadora de frutas y hortalizas de España en 2012, con el 32,5% del total nacional, con un crecimiento del 13% sobre 2011.