Martínez destaca que “una vez concluido el verano trabajamos por mantener la actividad en un sector del que dependen miles de empleos”. La institución también impulsará más de una decena de importantes acciones , jornadas gastronómicas, ferias agroalimentarias de puesta en valor de la gastronomía e iniciativas culturales, sino que además participará en dos importantes ferias turísticas como son la Fira de Tots Sants de Cocentaina y la Feria Expotural Madrid, ambas del 1 al 4 de noviembre